引渡重洋为采蜜
四处蔓延惨兮兮
鬼针厉害攀人畜
白花婆婆最无敌
大花咸丰草 Bidens alba 菊科
大花咸丰草又称大白花鬼针、白花婆婆针、同治草、黄花雾、虾公脚、黄花母、符因头、赤查某(台语)、南方草、锦洲草、刺针草。大花咸丰草为1~2年生草本,茎四方形,高约 70 公分。叶对生,三出复叶或五叶。头状花序呈伞形状排列,顶生或腋生,总苞绿色,基部有细毛,舌状花白色,黄色两性管状花。果实黑褐色瘦果,上端有具逆刺的萼片,以附着人畜,散布果实,繁衍下一代。
鬼针属的成员“咸丰草-小白花”、“大花咸丰草-大白花”、“鬼针草-无白花”它们的花是最大的辨识特征。大概很少人不认识咸丰草这种植物,特别是它那厉害无比的果实,只要一沾上身,总要花费许多工夫才能清理干净,难怪让人又敬又怕。
当初台湾的蜂农将大花咸丰草从琉球引入台湾,便是看上它四季开花,花粉产量大,可供蜜蜂采集利用。结果,强悍的繁衍力和设计精巧的种子传播方式,使得大花咸丰草成为平地、路边野生植物的优势族群,不妨利用它的瘦果(俗称鬼针)来玩荒野大镖客的游戏,看看究竟谁比较厉害。
大花咸丰草也是青草茶重要的原料之一,夏天是清凉退火的好选择。全草有清热、解毒、利尿、散瘀之效,治盲肠炎、肝病、糖尿病、咽喉肿毒、肠炎、子宫炎、感冒。也是救荒野菜之一。
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责任编辑:黎薇