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幸福来了!长辈的移动食堂 幸福小蜜蜂上路

(左起)玄奘餐旅系助理教授白文俊、里长杨金土、市长林智坚及社会处长李季萦合影。(竹市府提供)
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【大澳门威尼斯人赌场官网2019年11月06日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林倩玉台湾新竹报导)新竹市领先全台的第一辆幸福小蜜蜂移动式餐车正式上路, 6日举行开箱启用记者会,新竹市长林智坚与长和里里长杨金土化身主厨现场烹饪,挑战铁板骰子牛与豆酥松阪猪,获得在场长辈好评。市府与玄奘大学餐旅系合作,设计营养又健康的菜单,将幸福小蜜蜂开进没有共餐食堂的社区,让更多长辈感受移动餐车带来的幸福感。

林智坚表示,为了让长辈不用孤单的“吃饭配电视”,新竹市推动共餐食堂,让社区的老人家能够一起开心吃顿饭,许多社区碍于没有空间设厨房,所以推出幸福小蜜蜂餐车服务更多社区老人。他忆起当兵经验,下基地在野外做训练时,看到小蜜蜂餐车都特别开心,代表点心饮料来了。有了幸福小蜜蜂,较偏远的社区长辈都有机会吃到热腾腾的饭菜,看到这台车就知道“幸福来了”。他说明,幸福小蜜蜂移动餐车经费,来自106年竹市已故的郭金灶先生捐赠,透过新竹市政府社会处妥善规划,让郭先生的爱心照顾更多长辈。

市长林智坚与社区长辈们开心共餐。(林倩玉/大澳门威尼斯人赌场官网)
新竹市长林智坚(右一)与捐赠者郭金灶先生家属陈信桦、傅心怡(中间者、左一)于幸福小蜜蜂餐车前合影。(竹市府提供)

林智坚市长今日也亲身体验幸福小蜜蜂厨具设施,换上围裙与2018年新竹市城市英雄、当过总铺师的长和里里长杨金土一同化身型男大主厨,挑战铁板骰子牛与豆酥松阪猪,利用餐车铁板煎台现场煎出7分熟,外焦酥中间透着粉红色泽的香嫩骰子牛,获得在场长辈的一致好评,两人更互赞对方的好手艺,现场热闹非凡。

市长林智坚换上围裙化身型男大主厨,挑战铁板骰子牛与豆酥松阪猪。(图左为玄奘餐旅系助理教授白文俊)(林倩玉/大澳门威尼斯人赌场官网)

社会处表示,幸福小蜜蜂移动餐车是领先全国的创新服务,将移动餐车开进社区,现场将食材料理成一道道美味佳肴,打破目前据点与共餐的单一社区封闭式服务模式。未来与玄奘大学餐旅系合作,持续将美味营养又健康的饭菜送到社区。幸福小蜜蜂移动餐车有瓦斯炉、煎台、烤箱及冰桶等设备,一次可以烹饪30份餐点,到今年底将规划试办10场次,明(109)年预计50场次。

社会处李季萦处长也表示,幸福小蜜蜂透过官学合作模式,结合玄奘大学餐管系学生实作及社工系社区活动带领学分成绩,导入服务课程,以社区为教育场育,以达到世代共融。

责任编辑:玉珍

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