秋风初起小麦熟
随风摆浪猛摇头
万种风情夕阳下
野燕麦儿影婆娑

小麦Triticum禾本科

小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦为一年生或越年生草本；秆中空或基部有髓。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，上部花不育；颖革质。颖果大。最早起源于中东的新月沃土地区。

小麦是世界三大谷物之一，产量几乎全作为食用，仅约有六分之一作为饲料使用。2013年，小麦是世界上总产量第三的粮食作物（7.13亿吨），仅次于玉米（8.44亿吨）和稻（7.45亿吨）。

小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作各式各样的食物。发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦也可作为家畜的饲料，麦草也可作为饲料或铺设屋顶的材料；［秆］可作为编织和造纸等原料。

野燕麦Avena fatua L禾本科

野燕麦又称铃铛麦，为一年生草本植物，是为害麦类等作物的杂草，中国各省均有分布。须根；茎丛生；叶鞘松弛，叶舌大而透明；圆锥花序；颖果纺锤形。生活力强，喜潮湿，多发生在耕地、沟渠边和路旁，是小麦的伴生杂草。在世界各国，由于野燕麦的危害给禾谷类作物生产造破严重的威胁。常做为自汗、盗汗、虚汗不止，吐血，崩漏之药用。

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责任编辑：黎薇