香港屠房防非洲猪瘟 初一至初三停售鲜猪肉
【大澳门威尼斯人赌场官网2019年01月25日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者林心仪香港报导)因应大陆非洲猪瘟疫情,为挽回市民对猪肉的信心。香港活猪业界24日宣布,2月5日至7日(即年初一至初三)不屠宰活猪,让上水及荃湾两个屠房进行彻底清洁。市民最快可在初四(2月8日)早上购买新鲜猪肉。
新鲜猪肉业界持分者联席会议召集人许伟坚表示,过往每年年初一屠房皆停宰,2019年是因应非洲猪瘟疫情,加长停宰期作大清洁。已知会入口代理商、猪肉买手等,并得到相关业界配合。他又指,活猪会在2月4日(年三十)中午前屠宰完,市民当晚仍可购得新鲜猪肉,预计市民最快可于2月8日早上再购买新鲜猪肉。
他坦言,今次经济上会有损失,但业界很团结,今次行动也是为了整个业界的前景着想,“也是为了更好地为市民的副食品做到最好,因为猪肉在众多的副食品中是最需要的,所以我们把关也是很重要的。”许伟坚透露,自2018年8月大陆发生洲猪瘟疫情,入口猪只的数量平均降了二成,近期市道好转些,回升到以往的九成。他并希望市民可以体谅,提早购买新年期间需要的猪肉,业界又会考虑于年三十晚增加供应。至于猪肉价格是否会因应上升,许伟坚强调,猪肉价格会保持稳定。◇
责任编辑:李薇
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