【大澳门威尼斯人赌场官网2019年01月17日讯】新加坡朋友来香港旅行，顺道约我吃饭，他和太太是吃素的，问我香港有没有传统、好吃，有特色的素食馆。我想也不想就带他俩到万宝素食馆。

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万宝是老字号，位于何文田区，地点不就脚但晚晚爆场，几乎台台都是街坊和熟客，老板信佛，为人和善。

这里最吸引的是凡消费都可任食水果和糖水，当中以水果最深得食客欢心，不少食客更是专为吃水果而来，尤其在午饭时候，不少爱健美的女生吃个午餐就可免费大啖上十种水果，有西瓜、芒果、番石榴、杨桃、提子、木瓜、火龙果……，统统即场削皮和切片的水果，让人吃得十分畅快。我也经常为能一次任吃多种水果而来。

踏入素食馆上楼梯后，就看到放水果和糖水的长桌，一名员工在埋首切水果，昨晚的糖水是绿豆沙和凉粉。虽然是闲日，未够八点去到也要等位，等了大约十分钟才入坐，朋友说素食吃得多，素火锅未试过，我们点了一个大火锅拼盘，芫茜皮蛋汤底。

未等火锅上来我们便出去先拿水果和糖水了，拿糖水时还碰上隔邻台的外国人，他笑说喜欢中式糖水。我们拿了木瓜、番石榴和火龙果，水果虽然免费，但新鲜香甜，绝不是破烂的，糖水甜度也刚刚好。绿豆煲到全起沙，很重绿豆香，不会像其它食店送的真的只有糖和水的所谓“糖水”。

汤底上来，芫茜味真的很浓，还有很多皮蛋和马蹄。大火锅拼盘真的够大，有豆腐、各种素肉丸、素水饺、素肉串、素虾、蟹柳、素鱼饼、鲜腐竹、蕃薯、萝卜、芋头等等。底下就是西洋菜、白菜还有金菇菜。

我喜欢这里的豆腐，比较结实不容易散。素肉丸很爽口，芋头够粉，萝卜很甜没有渣。素肉串入口有很香豆乳味，夹杂着紫菜香味，超好吃。有些素肉片口感则像蒟蒻，也不错。现在很多新派的素食店，都用很多精制食材，糖精、味精、色素也很多，这里大都尽量保持采用传统素材，我和朋友都觉得很好。

现在吃素的人越来越多，为了减碳，也为了健康。我就觉得间中吃素也是不错的，素食只要材料新鲜的话，不必多加调味就能吃到食物本身的味道，这才是名副其实的原汁原味。#

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万宝素食馆

地址：何文田窝打老道67号

责任编辑：莫森