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台湾屏东可可豆风味赛 号召全台可可农共襄盛举

2018台湾屏东可可豆风味品评竞赛将于9月1日开始接受网路报名,屏东县政府邀请国内可可豆加工的农民与业者前来共襄盛举。(屏东县政府提供)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2018年08月28日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者简惠敏台湾屏东报导)屏东六堆地区可可产业近年蓬勃发展,年产面积扩增超过300公顷,业者达百户之多,可可品牌超过30余品牌。为提升可可产业源头-可可豆品质与风味,屏东县政府办理“2018台湾屏东可可豆风味品评竞赛”,邀请国内可可豆加工的农民与业者前来共襄盛举。

屏东县副县长吴丽雪指出,可可产业为屏东县重点推广的“三黑三红”产业亮点之一,自潘县长上任以来,指示客家事务处配合推广可可产业,已连续3年办理可可产业相关课程,持续培养在地产业的能量。

吴丽雪表示,办理可可豆风味品评竞赛,除着重于地方产业扶植、农产加工与食品安全,也希望透过竞赛的办理,强化在地可可产业的价值,并呼吁年轻人返乡投入产业,期待透过年轻人的创意与活力,为产业更加分。此次竞赛将邀请来自日本、菲律宾、马来西亚等国际知名可可产业顶尖专家为国产可可豆进行评选。

“2018台湾屏东可可豆风味品评竞赛”将于2018年9月1日起至9月10日进行网路报名,并于9月11、12日进行现场收件。初赛时间为9月15日至17日,随后于9月18日至20日进行Bean To Bar统一制作,决赛时间则为9月21日。

详细赛制请参阅屏东县府客务处网站及活动官方网站 (网址: //cacaochocolate.tw/  ),或电洽屏东县内埔乡文化促进协会黄小姐,0918-107566。

2018台湾屏东可可豆风味品评竞赛将于9月1日开始接受网路报名,屏东县政府邀请国内可可豆加工的农民与业者前来共襄盛举。 (屏东县政府提供)

责任编辑:陈玟绮

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