小笼包店外制作 蒙市餐馆遭关闭
【大澳门威尼斯人赌场官网2018年08月23日讯】8月7日,洛县卫生部的一名检查员来到蒙特利公园市一家颇受欢迎的中国餐馆——一口福餐馆(Mama Lu’s Dumpling House, 153 E. Garvey Ave.),结果发现该店的小笼包都是在别处制作,且来源未获批准。该店已在8月9日获准重新开放。
该检查员的报告说,她在店中看到一名男性雇员从停车场推着满购物车的夹链袋包装小笼包进入店内。该雇员说是某人在别处制作的。她立刻命令该店停止销售、展示和使用所有源自未经检验许可的食品。
此外,该检查员还发现该店的食品储存温度也不符合要求,通常应该是华氏41~45度,或者135度以上,而该店的生豆芽存放温度71度,生白鱼61度。这些食品之后都被丢弃。
此外,检查员还在热水器附近、水槽下面以及楼上食品储存区发现了老鼠屎;在干货储存架后面及冰箱后面发现了5只死蟑螂;还在店内发现3只死苍蝇和5只活苍蝇。最后检查员给了该店71分,并下令其关店整理。
被检查的食品店将被打分和给予字母分级。如果发现有蟑螂、老鼠或者苍蝇,或是下水道问题,或是缺乏流动水,除了因重大违规扣去4分后,还将加扣7分; 如果发现两项重大违规,如被发现食品存放温度不安全,会被再加扣3分。
被临时关闭的餐厅和市场必须经再次检查,显示问题已得到修复才能再开。例行检查、老板自检及投诉调查和再检都可能导致关闭。
以下是其它在8月6日到11日被关闭的餐厅:
蒙罗维亚的Taco Bell No. 2905(733 E. Huntington Drive, Monrovia),没有热水被关闭,得分92分;
亚凯迪亚的Orchid Thai Cuisine(1311 S. Baldwin Ave., Suite A, Arcadia),发现蟑螂关闭,得分83分;
圣盖博市的Green Zone(534 E. Valley Blvd., Suite 5, San Gabriel),发现蟑螂关闭,得分83分。◇
责任编辑:方平