【大澳门威尼斯人赌场官网2018年04月20日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者张小凡澳洲珀斯编译报导）珀斯人达尔文托（Tony Darwinto）异于常人的味觉使他成为了世界最佳印度尼西亚厨师之一。

据今日珀斯网报导，在弗里曼特尔集市开有一间名叫Fluffy Lamb摊位的达尔文托在其仅6岁时就在印度尼西亚开始创造他自己的独特调味品了。

“当我还是个孩子的时候，无论是在家还是在不同国家度假，我们全家都有一个去外面吃晚饭的传统，”他说。，“我那时就会问妈妈，‘这种味道是怎么做出来的’，然后我就会告诉她我能做出来。”

Fluffy Lamb是坐落于弗里曼特尔集市角落里的一家小店，被评为全世界顶级印尼餐厅之一。 这家餐厅和巴黎、阿姆斯特丹、新加坡以及亚特兰大的几家餐厅一起被选入了印度尼西亚旅游部新推出的名为“奇幻的印度尼西亚”节目。

达尔文托表示他因被选入名单而感到非常荣幸，但他同时也认为其他参选方也非常有价值。“我们能被选中是一件非常幸运的事，但是在印度尼西亚国内和海外，有数以千计的印尼餐厅，”他说。

餐食的长时间准备使他的仁当（ rendang）、骨髓饭（bone marrow rice）和肉食深受珀斯美食家的欢迎。 “许多人并不了解做印尼食物需要大量工作，比方说，仁当就需要6到9个小时才能做好，”他说。

弗里曼特尔集市首席执行官亚特金森（Natasha Atkinson）表示，她为Fluffy Lamb入选这一颇具声望的名单感到非常骄傲，这家店是集市里数个优秀小吃之一。 “能够与巴黎、纽约和洛杉矶这些城市齐名，对弗里曼特尔来说感觉超级棒，”她说。

特金森说Fluffy Lamb还不很出名，这种认可将有助于提高其知名度。

 

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