百大青农廖学智的凤梨人生
【大澳门威尼斯人赌场官网2018年03月15日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网高雄工商讯)艳阳下辽阔的凤梨田,露出阳光般笑容,熟练将耕作农具开进农田里,这片种满田园叫“园漾森林”,廖学智述说着他的凤梨憧憬,他是也是,青农用凤梨来筑人生梦。
有一种滋味叫做“安心”!这道用守护大地的真心孕育出来的珍馐,就在屏东新埤的185县道沿山公路边,一片绵延无际的凤梨田里。有位坚持不施用生长激素及使用政府推广合理化施肥的青农,凭借着最“原始自然”与“天然纯净”的栽种原则,看似固执,但是要的其实很简单,只是想栽种出能让人吃得安心的台农17号好滋味。
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追寻绿色消费风潮 务农开创自己一片天
一方水土成就了在地农民的一方人生。不同于许多农二代求学毕业后回乡从农,76年次的树德科技大学资讯管理系毕业,父母皆是上班族,本身无任何务农经验,所以毕业后学以致用,在电脑公司担任资讯工程师。
体认到全球正兴起一股绿色消费风潮,纵使完全没有农业背景,3年前他却毅然决然舍弃办公室吹冷气的生活,挑战时下年轻人避之唯恐不及的农夫为职业,还要忍受南台湾烈阳的苦毒,有朋友还曾暗暗质疑“他是否被雷打到了?”不过,时至如今,从他笑容灿烂的脸庞似乎在展现自己“不忘初衷”的坚持。
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摆脱贫脊砾地困境 友善大地不忘初衷
迎着日照,受到大自然的眷顾,“”在贫脊砾地里,一亩亩的金钻凤梨,在田中迎着烈阳而生。凤梨田的主人廖学智,跳脱传统栽种方式,以优酪乳、牛奶、微生物菌等自行调配的有机液肥施作,加上抽取数百公尺下的纯净地下水滋养,不施洒生长激素及过多化肥,长出来的凤梨结实饱满,金黄厚实的果肉细致,娇嫩欲滴的色泽令人垂涎。
看着7公顷的田,廖学智腼腆地笑着说:“土地就像我们的家,每颗凤梨就像我的小孩宝贝般,我细心呵护着,希望它们都能茁壮成长!每年收成后送验检测,通过吉园圃及产销履历认证,严格控管品质进军国际市场。”
2017年高雄凤荔季比赛,廖学智在80组参加评鉴激烈竞争下,通过田间检查、药检把关等评鉴项目,历经初、复赛2阶段评比,甜度达18至20度,廖学智荣获金钻凤梨品质及果园评鉴竞赛冠军奖,为他筑梦之路初绽锋芒。
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园漾森林金钻凤梨 热情阳光果实
青年返乡从农,廖学智以过来人的身份鼓励想要务农的年轻人:“得学会忍受烈日下的艰苦,要早起,选择从农之路是正确无误的。”对未来廖学智深具信心,也希望更多青农带进新理念,让台湾农业更蓬勃。
目前“”出产的凤梨,是台农17号金钻凤梨,颗颗精心栽培,果肉金黄美味多汁,香气浓郁,酸甜好滋味,营养价值非常高,尝鲜果、打成果汁、沙拉或甜点等通通都合适。“园漾森林”产量中有五成外销,三成内销,两成则透过Line跟FB等社群软体产地直销宅配。为了拓展客源,廖学智在周休假日也会参与各地的展售会,希望更多人能吃到他辛苦栽种的凤梨。◇
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官网:
FB:搜寻“园漾森林”
电话:0918-057233
电子邮件:didiooxx@gmail.com
LINE:@web1644l
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责任编辑:吴淑娟