【大澳门威尼斯人赌场官网2018年02月27日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者邓玫玲台湾台中综合报导)元宵节将到来,台中市食品药物安全处前往大卖场、生鲜超市、汤圆甜品店、传统市场等处,抽验91件元宵应景食品,检验结果除2件干姜皆检出农药残留违规外,其余均符合规定;食安处除要求全市贩卖点立即下架、且不得继续贩售外,也将不合格的干姜移至彰化县卫生局办理后续调查。
食安处说明,这次抽验产品包含21件红白汤圆、23件芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉汤圆等元宵,以及烹煮元宵甜汤用的红豆、绿豆、花生配料31件及老姜16件,检验项目包含防腐剂、着色剂、黄曲毒素、农药残留等。
2件检验结果不合格的产品,分别是在“金喜美股份有限公司大雅营业所”与“金喜美股份有限公司枫树营业所”抽验的干姜检出残留农药“三赛唑(Tricyclazole)”0.05ppm与0.03ppm,不符不得检出的标准。
食安处说明,“三赛唑(Tricyclazole)”是一种农药,目前虽无资料显示对人体具有毒性,但其生物毒性会对眼睛有轻微刺激性,对水生动物毒性较高,经动物试验显示,三赛唑在动物体内会经由尿液及粪便途径被快速及广泛代谢。
食安处提醒,民众选购干姜时,可挑选有认证且来源清楚的农产品,食用前可先用清水浸泡至少15至20分钟,再以流动水冲洗2至3遍以上洗净,减少农药残留。而在选购汤圆时,可多留意产品包装完整性及产品标示,若选购现场制作的元宵,要观察制作场所工作人员手部清洁及个人卫生,元宵食品制作业者亦应适当储存馅料、配料新鲜度,共同维护民众食的安全。◇
责任编辑:芸清