大雪节气到了，天地间灿烂的秋色余韵就要收藏殆尽。天寒地冻的仲冬时节，养生要怎么养、怎么补？

第21个节气 大雪

2018年“大雪”节气就从12月7日这一天起，直到下一个节气“冬至”为止。古人以黄历看节气，称大雪为十一月节，是进入冬天的第二个月。黄河流域以北地带，这时节大雪纷飞，水面也结冰了。今朝逢大雪，明天清晨起床时，看看你家的屋瓦上是否积了一层薄霜，或是积了白雪呢？

“大雪”物候

从天地阴阳五行相生相循来看，大雪时节虽然阴气隆盛，但此时天地间的阳气也暗暗萌动，鹖鴠（音：曷旦）、老虎、荔草（马蔺）等动植物的感应都比人早。《逸周书》记载大雪节气三阶段的三物候表现：“大雪之日，鹖鴠不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺生。”

鹖鴠也叫做寒号虫，古人说它是“夜鸣求旦之鸟”。因为此鸟感到天地阳气已经萌动，故而不鸣叫了。老虎是阴类动物，感一阳而交配。荔一名马蔺草，接续老虎之后也感应到阳气的萌动开始冒芽挺生了。

“大雪”养生

时序进入寒冷的仲冬，中医提醒人们预防“体寒”可能带来的疾病。冬天是养肾储备元气的好时节，机不可失，节气进入大雪，原则上可以采用“温补”的方式来补身体。另外中医师也教人简单而易行的肾经穴位的按摩，持之以恒可以达到保健效果。一起来掌握大雪节气时养生的重要原则：

1. 休养生息闭藏养肾

冬天天气寒冷，对养生、对生命蕴蓄活力来说，是一个关键的季节。不管是在初冬或仲冬，五行养生重点都是要顺应天地寒热的变化，以去寒就温养肾养元气为主。

如果你从立冬到小雪这一个月还没有明显感觉到冬天已经来临，还忙忙活活干事儿，到了大雪节气这时候，你就应当沉静下来，好好养精蓄锐，充分地休养生息，让精力保藏久一点。中华养生宝典《黄帝内经》上说，冬天是养精蓄锐的重要时节，要“闭藏”。用俗话来说，“休息是为了走更长远的路。”

2. 去寒就温 防御体寒疾病

古人诗中写道“寒压重衾若覆冰”、山东俗谚说“雪花飘，雪花飘，老天下的杀人刀”的景象和体感，已经反映在这冷飕飕、寒冽冽的大雪节气里。在这时节，中医所谓“体寒”的疾病也明显多起来了，比如：疲劳倦怠、精神耗弱、脑血管、心血管动脉硬化、慢性肾炎、腹泻腹痛、伤风感冒、气喘、手脚冰冷症状等等都和“体寒”有直接关联。

寒天寒地里的寒气，会伤害身体，所以防寒不能掉以轻心。《黄帝内经》上说寒冷冬天的养生首重“去寒就温”。如何做到“去寒就温”防体寒、维护身心健康呢？ 简单地说，在食衣住行各方面都要有“去寒就温”的意识与行动，远离冰冷、寒冷的东西和环境，让身心处在温暖的状况下。掌握好“去寒就温”的原则，融入生活中去实践，可以说就已经掌握冬天养生的一大半要点了。

3. 食补养藏元气 黑色食物益肾

平日注重食补养肾比进补更重要。《阴阳应象大论》说冬天“在藏为肾，在色为黑”，冬天养肾正是时候，以黑色食物养肾符合阴阳五行养生论。比如黑豆、黑刺参、何首乌、黑芝麻、香菇等等，都是不错的养生食物。《阴阳应象大论》又说：“寒生水，水生咸，咸生肾。”所以冬天的饮食料理取咸味为主。在冬天，咸味食物的营养容易入肾脏被吸收转化。

4. 仲冬进补和禁忌

大雪节气开始后的进补可以转向温热进补。中医养生讲究“形气双补”，《本草纲目》说补身去弱的食物有“人参、羊肉之属”、“人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长”。《素问》说︰无阳则阴无以生，无阴则阳无以化。“人参羊肉汤”是一道形气双补的佳肴，可以补气血又固身体。

另外元代《饮膳正要》推荐用“羊肉山药粥”改善骨蒸（午后出汗）久冷的体质。说羊肉“暖中……补中益气”、山药“治诸虚、五劳七伤、心腹冷痛”，用羊肉一斤，山药一斤，煮到熟烂，再下米同煮成糜粥食用。寒天早晨来一碗热呼呼的羊肉粥，暖和一整天。

吃羊肉时不要喝茶，因为容易造成便秘；羊肉也不要与南瓜同食，以防发生黄疸和脚气病。羊肉富含蛋白质和脂肪，不易代谢，所以患有肝炎的人也忌食羊肉喔。一般进补时不要同时吃生冷食物，比如萝卜、白菜、瓜类、柑橘这类食物，以免抵消进补食物的功效。

每个人的体质都不同，进补前要先咨询中医师才好。尤其是现代人在生活中紧张焦虑熬夜多，常吃油炸食物和冰点、身体活动少，还有室内多使用冷暖气等等状况，容易造成“外寒内热”或是“寒热夹杂”型体质，若随意采用进补的方子，反而容易造成口干舌燥、失眠多梦、心烦气躁等所谓“上火”的症状。另外，身体出现“四高”症状──高血压、高血糖、高血脂、高尿酸的人，以及身体状况异常，如感冒时，也不能骤然进补，否则可能使病况加重。

5. 按摩穴道保健

按摩穴道也是一种简易又经济的保健之道。冬天时节，中医师建议按摩足三里、三阴交和太溪等穴位保健。足三里和三阴交的穴位按摩在小雪节气文中介绍过了，这里介绍肾经上的原穴──太溪穴。

原穴涵藏生命的原动力，是人体的要穴。每天持之以恒揉按刺激“太溪穴”能够调动身体的原力，使得身体气血上行达到颜面、下行于足部，通透全身保暖防寒、藏精固气。“太溪穴”的位置在双足内踝后方，当内踝尖与跟腱之间的凹陷处。

按摩太溪穴的做法：正坐或平放足底，用手指按揉。按揉时会感到酸痛胀麻。 中医师建议每次按摩次数取9的倍数为佳，一回可连续按36次，一天中可以按摩数回。

6. 晒冬阳去寒保温 保健身心

多多利用冬天的阳光来去寒保温、保健身心。肾脏主宰人体骨骼的发育、耳朵聪敏和活力。让可爱的冬阳照射你的肾脏部分，闲适地散步、运动和活动，可以补充人体的骨本、温暖身心，又可以促进血液循环、提升反应能力。冬天的太阳是无价之宝，冬天养生，要多和阳光作朋友，天人的交流让忧郁远离，让人身心更愉悦。

进了大雪节气表示冬天已经进入中段，切记顺应天地阴阳变化来过生活，养精蓄锐养好来年的生机。＠*#

责任编辑：方沛◇