感恩节重拾传统   美国家庭团聚感恩

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【大澳门威尼斯人赌场官网2018年11月16日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网费城讯)今年11月22日是感恩节,也是是一年中交通最繁忙的时刻,数以百万人返家团聚。宾州是早期移民最早定居的地区之一,很多地方仍保留着当年的习俗。许多家庭会去教会参加感恩祈祷。感恩节期间,美国有数以万计的机构、团体和个人大量捐赠,向低收入及无家可归的人们提供免费的火鸡大餐。

感恩节大餐是一年中最丰盛的聚餐。菜单的主要部分仍然保持300多年前第一次感恩节大餐延续下来的传统菜肴:肥嫩的火鸡、填充佐料Stuffing、蔓越莓酱、烤四季豆锅、烤甜红薯锅、烤玉米锅、南瓜派、土豆泥。还有自家烘烤的面包、山核桃派、苹果派或苹果蛋糕等。

许多家庭的Stuffing食谱里还会添加本地出产的新鲜蘑菇、栗子。鲜榨苹果汁也常常是餐桌上最受欢迎的饮料之一。由各国移民带来的家乡美食也常常添加在餐桌上,如犹太人的传统苹果蛋糕、墨西哥人的塔可饼、中国人的烤鸭、韩国人的泡菜……。

感恩节大餐从下午开始,持续到晚上。餐桌布置形态各异的小南瓜、苹果、玉米、干果和蜡烛。温馨的感恩节聚餐让忙碌的人们重温家庭传统,相谈甚欢。

感恩节是美国人纪念神佑踏上新大陆的节日。正如总统川普在2017年感恩节宣言中所说,“作为美国人,我们寻求神的保佑、指引和智慧。同时,在这个伟大的国家,我们的所得极为丰富,我们的自由、家庭和信仰,因神的祝福而长存,我们为此感到无比的谦卑……。”

责任编辑: 张燕

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