许多人知道枸杞子可以明目，喜欢用它来泡茶、泡酒、煮粥来保养眼睛。其实枸杞子有许多功效，主要是源于它补肾的作用。
枸杞子为什么能明目？
现代医学认为，枸杞子富含胡萝卜素，而胡萝卜素进入人体后可以转化成维生素A，帮助视网膜合成感光色素，维持视力。
从中医看来，枸杞子之所以能明目，是因为它补肾，肾主水，而眼睛需要水来滋润，所以吃枸杞子可以让眼睛润泽、明亮、有神，少生眼病。
古籍记载了一则医方，是将枸杞和菊花打成粉，用蜂蜜做成丸，叫“枸杞菊花蜜丸”，吃了以后“永无目疾”，意思是永远不会有眼睛方面的毛病。对于长期使用电脑、手机的现代人，不一定要吃药丸，用枸杞和菊花泡茶也是一个很好的护眼方法，不仅保护视力，还有利于预防和调理青光眼、白内障等眼部疾病。
还有一个处方叫“杞菊地黄丸”，是把枸杞、菊花加在“六味地黄丸”里，也用于治眼疾。
枸杞子能健腰
常常久坐的人，腰部容易出现酸痛、僵硬的症状。平时吃一些枸杞，可补肾强腰，缓解及预防腰部不适。
枸杞子还是养生长寿“仙丹”
《本草纲目》说：“枸杞子，久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。
肾是先天之本，脾是后天之本，养好脾和肾，人就会变得年轻。枸杞子因是补肾良药，所以能使人延年益寿。
有一个养生方叫“打老儿丸”，关于这味药有个有趣的故事。从前，有人看到一位年轻女子拿棍子追打一个老头儿，那老头儿也不反抗，就一直跑。人家责问那女子怎么能打老人呢，多不孝顺啊！那女子就说，我哪年轻，我是他妈妈，已经一百多岁了！我这儿子八十岁，就是不肯吃我们家的祖传长寿秘方，所以我拿棍子打他。后人就把这秘方叫“打老儿丸”，也称为“还少丹”。枸杞就是这个配方的主要药材。
关于枸杞还有一些传说，有人只吃一味枸杞养生，就能够长寿。
大约一九六几年的时候，《中外杂志》登载了一位老人的自述。这位老人从四十岁开始，就开始注重修心养性，不为俗事所动，所以身体一直很好。
他说，他在一百多岁那年上山采药，遇见一位老者在深山大岩中健步如飞，他拔足飞奔就是追不上，觉得这老者很不寻常。后来因机缘又遇到这老者，就向他拜师求教。老者拿出一些野果：“我就吃这个东西，所以长寿，走路也飞快”。原来那些野果就是枸杞子。
作者说他自那时起就遵照这方法，一天吃三钱枸杞子，久而更轻身健履，走一百里路也不累。
因为这位老人心性好，情绪平稳，对什么事都不动心，所以他的交感神经不亢奋，而副交感神经比较亢奋，所以免疫能力就比较好。再加上服用枸杞子补肾，所以更加长寿健康。
对于这些故事的真假，我们不作评论，但枸杞确实有延年益寿的作用。此外，枸杞子的叶子叫天精草，根叫做地骨皮，都是很好的药物。
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<本文整理自新唐人亚太电视台《认识中医》节目>
责任编辑：李清风◇
