【大澳门威尼斯人赌场官网2018年01月31日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者邓玫玲台湾台中报导）入冬以来，在受到一波波寒流袭击的台中外埔，虽然海风冷冽，在红土中种植的酒糟草莓却结实累累，第一波采收从今年12月份开始，已有近2千公斤的产量，果园园主陈献宗表示，今年种了一甲地，采用酒糟液肥种出的草莓果肉扎实、口感爽脆，他认为，“在外埔这个近海的红壤区其实是适合草莓生长的，许多在地的农友也都有意愿尝试，未来草莓将成为外埔的特色农产品。”

“从台中清泉岗到三崁，再到三义、姜麻园，这条位于山海线间的中心地段，有一股来至大雪山的气流，带来充沛的云雾，这股潮湿的气流能供给草莓足够的水分，让植株的绿叶茂盛，但来到滨海的外埔又遇到强烈的海风吹拂，在险恶的环境中，草莓的结果率反而增加。”制酒协协会创会长陈献宗明确指出。

在30年的酿酒经验中，陈献宗除了对酿酒技术有深入的研究，对于酿酒剩下的酒糟也能充分运用，他说，“酿酒过程中会采用稻米和谷类作为原料，这些都是非常好的食材，因此，如果利用剩下的酒糟不但营养，还可以分解出更多营养素，浇灌在贫瘠的红土中，就能让草莓在营养丰富的土壤中成长，植株长得强壮不容易生病，才能种出无毒友善的草莓。”

为了减少病虫害，草莓园四周种了很多青葱，青葱的强烈气味有驱虫的作用，还种了一大丛的油菜花，开着小黄花的油菜丛中，可以看见翩翩飞舞的小粉蝶，陈献宗说，“这些小粉蝶可以帮忙授粉，还会招惹很多蜜蜂，都是草莓开花结果的好帮手。”

今年的草莓季才刚开始，喜爱草莓芳香气味的消费者可以开始准备到果园采果了，“宗哥果园”的草莓在波波寒流中，正开花结果，采草莓不必去大湖了，台中外埔有酒糟草莓可以让民众有另一个选择。

责任编辑：于嫚