【大澳门威尼斯人赌场官网2018年01月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者毕倩亚特兰大报导）计划自己创业做老板吗？或是面临公司裁员危机？甚至中年追梦？加盟连销店的确是不错的选项。甘斯维尔台湾商会于1月20日（星期六）下午二时至四时假亚特兰大侨教中心举办连锁店经营讲座，吸引了许多感兴趣的侨胞参加。当天侨教中心济济一堂，大家都希望从两位亚城成功经营餐厅与速食的主讲人身上得到加盟连锁店以及创业的经验。

两位主讲人一位是经营两家加盟店Flying Biscuit的Joseph Hsiao，另一位是已经营10几家购物中心美食广场内自创品牌Farmer’s Basket的Goodwin Law 。两位主讲者先后从经营加盟店和自创品牌加盟的特点同与会这分享成功经验。

经营加盟店Flying Biscuit的Joseph Hsiao 首先介绍他的创业经历。Joseph Hsiao是第二代移民。他的父母曾经经营中餐厅，他兄弟两个从小耳濡目染就对餐饮业有经营的概念。毕业于乔治亚州立大学的Joseph毕业后在迪士尼公司、Hyatt等大公司的工作经验，为他日后经营加盟店打下良好基础。就如Joseph 与大家谈到的，他认为，加盟店降低创业风险，增加成功机会，在经验和管理上完全可以照搬总部的成功经验，同时可以得到加盟企业的指导和服务。

他谈到，如果你想开加盟店，需要有几个条件，比如对经营这个行业的兴趣；需要了解这个产品的市场和将来的发展趋势；开店的规模大还是小等都要了解和确定。一旦决定从事加盟企业，需要通过对加盟企业的申请，总部审核评估加盟财务状况，总部的品牌授权，最后选址与装修，交保证金等一系列的过程。当然，一旦经营加盟店，你所付的费用包括加盟费（$25K-$50K）, 5% 收入的特许使用费，1%的市场运作费等都必须由加盟者付出。

一般情况下，天下没有白吃的午餐，加盟店的优点显而易见，然而受总部的规范自由度相对与独立经营的企业就较低也是可以想见的。Joseph至今已在亚特兰大Candler park 和Midtown两处非常好的区域开了两家Flying Biscuit，经营美式南方风味的早、中、晚的健康餐点。

如果说Joseph的成功加盟餐厅借了品牌店已铺好的阳光大道的话，另一位开创自创品牌店Farmer’s Basket的Law先生和太太伉俪的成功经验就更令人刮目相看了。他们的成功更如摸着石头过河，是一种艰苦打拼一步一脚印的经验。Law先生和太太29年前从香港来美国。Goodwin是位土木工程师，太太 Shandry 是位手工包设计师，两位来美后为了生计只能放弃已有的专业而帮助家人开的餐厅。在餐馆里夫妇两人什么都学都做，在那段艰苦的日月里，他们学到很多成功与不成功的经验。

1995年，他们在田纳西开了自己的第一家餐馆，随后的日子里，夫妻两人把餐厅定位在西式速食加以及选在购物中心里。一来，西餐的食客更广泛，二来，购物中心的客源有基本的保障。Goodwin介绍的经验有，位置最重要，即使在购物中心也要选人流流通多的位置至关重要。健康又好味道是Farmer’s Basket的特色，虽然是西式速食，他们餐点许多是煮或蒸出来的食物，食物营养保存得好又十分健康。

在他们夫妇二人的努力经营下，Farmer’s Basket成为了自创的品牌加盟店，到目前为止，他们在好几个州的购物中心美食广场开了11家餐厅。相对于自创品牌店，从零开始一点点积累到成功需要很多时间和经历，Farmer’s Basket在几十年时间里经营成功的例子特别值得借鉴。

讲座当天，两位主讲人用英文分享他们的经验，与会者也听得津津有味。在两位主讲人讲解后，主持人甘斯维尔台湾商会会长王立纲律师又安排了问答环节，随即又有不少与会者提问主讲人。听众分别就关心的问题比如加盟店/自创店的回报率是多少？人工费用，财务是否可以通过贷款解决？加盟店的比率是否可以跟总店谈等等问题，与主讲人进行了积极的探讨，台上台下互动非常热烈。此次甘斯维尔台湾商会举办的讲座非常成功，大家在会后仍围着主讲者进行深入交流和探讨。

责任编缉：郝莉