【大澳门威尼斯人赌场官网2017年09月08日讯】无论是私营或公营的酒类零售店，均会不停地推出新产品，去接触这些也许陌生的酒目，是我喜欢进去留连的原因之一，与有没有打算购酒是无关的。这期介绍的四支未曾品尝过的酒目，属价廉物美类，是不久前在Marquis Wine Cellar闲逛时买下的。

1/ 意大利特斯肯尼区红酒

酒目：Vecchia Cantina Chianti 2015 。$16

经典的意大利契安蒂餐酒，似是为吃意大利的家常菜肴而酿造的。100%特斯肯尼区的山祖维斯(Sangiovese )葡萄，酒格刚中带柔，莓酱与樱桃的气息后段有香草的清香。不妨先倒进滤酒瓶中透透气。

配肴：比萨薄饼、茄酱意粉、焗猪扒饭。

2/ 意大利茜茜里红酒

酒目：Mario Giacondi Terre Siciliane Nero D’Avola 。$10。

您会为花十元便购得这意国出品而高兴。酒格较轻盈但汁情丰润，是炎夏时的理想红酒。葡萄品种Nero D’Avola 是当地的土产，有独特的个性品味。也许不是名牌酒，却是意想不到的选购收获。

配肴：烤焗酱香鸡、香橙鸭、甜酸骨。

3/ 法国南部红混

酒目：Paul Mas Valmont Vendanges 2015。 $16 (一公升装）

在兰格都区（Languedoc ）的Paul Mas 酒庄种有1,500 亩葡萄田，另有3,000 亩的收成来自与果农们的约定，数量相当庞大。Valmont Vendanges 是观兰姝 (Grenache)、卡瑞能( Carignan) 、思拉与梅洛的混酿，质格平衡。田园气息中，飘忽的杉木与辣韵，果香轻送。

配肴：牛肉烧饼、蚝油鸡翼、酱爆三丝。

4/ 法国南部红混

酒目：Famille Perrin Ventoux 2015。$16

著名的 Perrin 家族出品，葡萄品种是卡瑞能、千苏（Cinsault）、观兰姝与思拉。大型橡木桶中逗留十个月，酒格浓郁，薰木味息中，透露红果的润泽。典型的旧世界红酒迷不会失望。

配肴：风干薰肉、辣肠、烧牛仔骨。

责任编辑：邓林