【大澳门威尼斯人赌场官网2017年09月04日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导)由宜兰文史工作者庄文生老师策展的2017村落美学在宜兰-生活艺文沙龙系列活动,兰城“秋食”:食材的旅行,9月16日将登场(09:00 ~13:30),欢迎报名参与,实际体会从食材到餐桌的旅行。
由庄文生老师撰写的简介如下:孔子“不食”之论有云:“食不厌精,脍不厌细。食殪而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。”凡人饮食三餐,却未必知晓食材来源,所以所谓的在地、当季、当令,便是认识食材的开始。
三星葱盛名在外,三星平原因地势高水汽旺盛,农作品质优良,例如行健村努力耕耘有机稻米,人和村种植青葱面积最广,天送埤一带的筊白笋、银柳及柑橘品质佳,本活动将参访当地农场,认识在地农夫,讲解友善耕作及食材行销等。中午邀请国宴主厨陈兆麟师傅,以宜兰传统“办桌”方式,设计适合秋天的食单,让现场来宾亲尝宜兰传统经典料理,同时“说菜”,讲述宜兰饮食文化,现场并搭配室内管弦乐团席间演奏。
此活动费用:850元/人(含渡小月午宴办桌、导览费、音乐演奏、茶水服务费、农场解说费等)
物超所值,机会难得喔!报名网址:Vincent470327@yahoo.com.tw
备注: 09:00请自行开车前往三星青葱文化馆集合,11:00以后,自行前往宜兰渡小月餐厅。
责任编辑:郑桦