【大澳门威尼斯人赌场官网2017年09月26日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者徐翠玲台北报导）曾涉及红汤圆、豆干、润饼皮、红茶、粉圆等食安事件，包括玫瑰红B、皂黄、吊白块、香豆素、顺丁烯二酸等13种化学物质，环保署化学局26日公告为第四类毒性化学物质。化学局长谢燕儒表示，希望在源头好好控管这些化学物质，降低业者非法流用、误用。

这次公告的13种列管毒化物包含孔雀绿、顺丁烯二酸、顺丁烯二酸酐、对位乙氧基苯脲、溴酸钾、富马酸二甲酯、芐基紫、皂黄、玫瑰红B、二甲基黄、甲醛次硫酸氢钠、三聚氰胺、α-苯并吡喃酮。

谢燕儒表示，13种毒化物都不是合法的食品添加物，业界非法用作添加物，可能是为甜味、口感、降低成本、香气、增加卖相、延长保鲜或混淆检验品质。后续业者制造、输入、贩卖、使用这13种化学物质，都要取得许可，每年也要申报使用量，同时需在容器包装上标示“禁止用于食品”。

他举皂黄为例，皂黄常用于皮革及油漆染色，国人常吃的豆干应该使用合法食品添加物如黄色食用色素四号与五号做颜色调配，但皂黄使用起来颜色比较好看，且成本只有1/2，过去就有豆干业者用皂黄替代合法的食用色素。

后续这13种物质，业者必须于期限内依规定办理，包括107年（2018年）2月15日前进行定期申报、107年7月15日前完成标示、108年1月15日前取得核可文件，才可以制造、输入、贩卖等运作。未依规定者，环保署化学局可依《毒性化学物质管理法》处6至50万元罚锾。

经济部与食药署102年评估57种可能非法流用到食品的化学物质，谢燕儒说，过去已经公告8种塑化剂及3种农药为毒化物，这次再加13种毒化物，后续还会再评估，还有下一波。◇

责任编辑：芸清