【大澳门威尼斯人赌场官网2017年09月22日讯】（洛杉矶工商讯）随着韩国文化的不断传播，近几年在亚洲乃至全世界都吹起了一股韩剧风。除了韩剧深受大家喜爱，韩国美食更是让人趋之若鹜。虽然说，韩国餐馆目前遍布世界全球，但很多人觉得，衹有去到韩国才能吃到正宗地道的韩餐。现在，韩国著名美食“一道氏炖鸡”的老板，把原汁原味的料理，搬来了加州洛杉矶，让您不用远行就可以吃到道地的韩国美食。

传统一道氏炖鸡  打造多种料理

作为韩国传统的家常料理，“一道氏炖鸡”的锅物料理以“安东炖鸡”为起点，设计出“传统炖鸡”、“起司炖鸡”、“养生炖鸡”、以及“辣鸡汤”四道料理。“一道氏炖鸡”将吃法发挥新创意，将菜肴方式改以锅物呈现，除了可以加热、加料，最令人期待的是当吃完料理后，剩下的汤或酱汁可以再制成如炒饭、粥等“现场料理”，一锅就有多重享受。而且老板也会根据不同人的口味，来调节食客偏爱的口味风格。

“一道氏炖鸡”在韩国和台湾非常受欢迎，老板金一道是一位年轻却已经投身餐饮业多年的美食爱好者。在接受大澳门威尼斯人赌场官网记者采访时，金一道透露了他做料理的初衷。“现在很多人都在不断创造新的美食做法吸引人，传统的韩国饮食文化却在慢慢丢失，我觉得十分的可惜。而且我认为传统的料理是最美味的。所以我的初衷，就是想保留传统的饮食文化，希望吃过我料理的朋友都会留下一个特别的记忆。”

一道氏炖鸡 新鲜纯正 原汁原味

金一道在介绍韩国料理时，显得非常自豪，“我特别有信心！韩式美食跟其他的美食比起来比较优雅，比较优秀，为什么呢？因为韩餐在食材上，做法上都非常有讲究。我做的料理，就是遵循传统饮食文化，采用的材料必须是当天新鲜的，而且绝对严格遵守比例和时间。让光临这里的每位食客都能吃到纯正的韩式料理，这绝对会是非常吸引人的。”

在采访过程中，金一道也特别准备了店里的招牌料理“一道氏炖鸡”，和特制沙拉邀请记者品尝。料理中不但有新鲜的鸡肉、大鱿鱼，还有很多新鲜的蔬菜，而且整道料理的味道十分细腻、入味。金一道自豪地说，“我们的汤汁之所以独特，是因为所用的汤汁花大量的时间熬制而成，确保食材和汤汁完全融合，丝丝入味。除此之外，我也致力为客人打造健康的料理，我们的料理完全没有任何加工品。我希望我的客人都能够吃的顺心，健康，这也是我想延续下去的韩式料理精神。”

一道氏炖鸡  实现美国梦

韩国老板金一道因为小时候家中就经营餐厅，特别热爱美食，且味觉十分敏锐，能品尝出料理的细微不同，从小就有创造自己美食版图的梦想。当被记者问到为什么会想要来美国开店时，金一道开心的表示：“我特别喜欢美国，而且很多韩国的老板，都想在美国开店，感觉这里就像是一个梦。我把“一道氏炖鸡”开在这里，就是要让全世界都能认识我们的品牌。”

“可能一开始，我也有很多的思量，但看到这么多人喜欢我的料理，不但是韩国人，很多中国人、越南人，甚至是美国白人也完全会喜欢我打造的韩式美食，我感到非常地开心。”对于未来的计划，金一道透露，“我希望能扎扎实实地把美国第一家店做好，让喜欢正宗韩国美食的客人在美国加州就能吃到原汁原味的韩式 “一道氏炖鸡”，让越来越多的人喜欢我做的料理，喜欢我们的“一道氏炖鸡”。

电话:213-232-1166

地址:450 S. Western Ave,3F. Los Angeles, CA 90020◇