【大澳门威尼斯人赌场官网2017年08月25日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者陈光澳洲悉尼编译报导）澳洲新州卫生厅和新州食品局已开始采用一项“革新性”的技术，通过全基因组测序技术快速识别食源性疫情，并确定其感染源。这一新技术有望使得新州的食源性疾病在五年内减少三分之一。
食源性疾病是指食用对人体有害的物质而引发的疾病，包括食物中毒、肠道传染病、寄生虫和化学性毒害物质引起的疾病。食源性疾病是世界上最突出的卫生问题，发病率居于各种疾病之前。
据悉尼晨锋报报导，新州食品局的代理局长沙德博特（Craig Shadbolt）博士说：“这是一项重大的突破，可能会帮助我们彻底改变对食源性疾病的识别、认知、追踪和控制。”
他表示，采用此项技术将十分有效地帮助新州政府实现未来的食品安全战略目标，即在2021年之前，将沙门氏菌、弯曲杆菌和李斯特菌等细菌引发的食源性疾病减少30％。
国家疾病通报监测系统（NNDSS）的数据显示，在澳洲，食源性沙门氏菌中毒的比例已从2004年的10万分之38上升到了2016年的10万分之76。去年，沙门氏菌引发的食物中毒的数量更达到了创纪录的18,170宗。
目前，世界各地有越来越多的疾病控制机构都在使用这种能揭示有机体完整DNA组合的全基因组测序技术，来控制疫情的爆发。
沙德博特博士说，全基因组测序技术可以让研究者获得患者身体感染细菌的基因序列，通过与调查中发现的细菌进行匹配，来甄别感染源。而确定感染源的耗时越长，更多人感染疾病的可能性就越大。
这意味着研究者可以通过全基因组测序技术进行匹配，将貌似随机、互不相关的病例联系起来，从而更快地确认感染源。
新州首次使用这项技术是在2015年，西悉尼地区有37名人感染了罕见的阿格纳沙门氏菌。
当时，调查人员采用传统方法后，认为感染源是一家寿司店出售的金枪鱼寿司，并责令该店停止出售这类寿司。然而，几个样本的全基因组测序却显示最早一宗病例的出现比人们认为的时间更早，而且其源头可能是生鸡肉。而这种生鸡肉被提供给了一个购物中心的两家寿司店。
此后，这种技术被进一步完善，在去年的哈密瓜沙门氏菌疫情和多个辖区的李斯特菌疫情中均被使用。
新州卫生厅传染病部门的主任谢珀德（Vicky Sheppeard）医生表示，这项技术是一个两年期试行项目的一部分。通过这一项目，他们将对新方法与现有方法的成本和及时性进行比较。
她表示，卫生厅2016年报告即将出炉，目前已经看到新州沙门氏菌感染事件的数量开始下降，这是新措施开始显效的好现象。
第一产业厅长布莱尔（Niall Blair）也表示，迄今为止取得的效果是“令人兴奋的”。他说， “采用这种技术将有助于减少未来疫情的爆发，因为我们可以看到更多，行动更快，控制得更好。”
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