【大澳门威尼斯人赌场官网2017年07月25日讯】（特约记者博文、奥利弗新泽西报导）说到种地，现在的土地寸土寸金，气候更是一大难题。您知道吗？在新泽西州纽瓦克市的罗马街（Rome Street）上，有一家号称世界最大的“垂直农场”——“空气农场”（Aero Farm），他们采用一种新的方式——“气耕法”种植蔬菜，而不用土地。

一踏进这座农场，一排排的货架相当抢眼，上面密密麻麻的布满了不同的蔬菜。“空气农场”农场采用的是“气耕法”（Aeroponic）来栽培作物，不用半点泥土，比一般的耕种节省95%用水。

“气耕法”是一种不使用土壤的种植方法，植物的生长过程是在空气或气雾环境中进行，其基本原理是将种植的植物悬浮在封闭或半封闭环境中，茎是悬空的，以雾化方式或喷射营养溶液，直接喷洒植物的悬挂根使其生长。理想的情况下，可保持环境使植物不受虫害和疾病的侵害，这样的植物可比种植在土壤的植物生长更健康、更快速。

Aero Farm的创办人奥士马（Marc Oshima）介绍说：“我们种了250多种蔬菜、香料植物。我们还用布料来辅助，布料很轻，起到保护的作用，不会有东西伤害作物。没有泥土、不含农药，所以很干净，收成即吃，是顾客们所爱的。”

同样的耕地面积、耕种时间，这个农场的作物比一般农场能多出390倍。

奥士马还说：“第一是用垂直的种植方式，第二是更快的生长循环，12天到16天就能收获，只用其他农场三分之一的收成时间。”

更有趣的是，农场利用LED灯光，制造出了植物生长所需的光合作用。

奥士马说：“植物不是必须要阳光，是要一定的光谱，适当的光强度、光谱，光照次数，我们会为不同作物量身订做。比如：我们拿走一些植物不需要的光，例如热能光——黄光，你会看不见。这边都是白灯、蓝灯，我们了解作物需要什么，为它们制造室内的光合作用，不论外面的天气、季节如何。”

目前，美国超过95%的蔬菜供应来自加州、亚利桑那等地，主要是气候因素。太冷、光照不足都不利于作物生长。

奥士马说：“我们可以种室内菜、温室菜，利用科技改变农业，我们利用生物学、机械工程、设计、数据分析、重新诠释耕种农作物。”

据称，“气耕法”是从美国航天航空局（NASA）针对太空栽种计划所发现的成果慢慢演化而成的。不过，气耕法仍属于新兴耕种方法，在蔬菜的营养、保存时间等方面仍然受到一些质疑。◇

责任编辑：思游