【大澳门威尼斯人赌场官网2017年07月22日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者易永琦美国休斯顿报导）7月15日下午在侨教中心，由美南大专院校联合校友会风雅集举办的“酵素工作坊”上，林秀英现场传授了三种酵素的家庭简易制法。

林女士早年毕业于国立师范大学家政专业，后来美工作， 2012年退休后，专注于酵素研究多年。

酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出生命现象。酵素愈缺乏，人就愈益老化；反之，酵素贮存愈多，人就愈健康，所以要随时补充酵素。

酵素的补充可以采用家庭制作，方法简单易行。林秀英现场示范了环保酵素、食用酵素和康普茶的制作方法。

林女士表示，生活中有很多化学物质进入人体中，如果无法排出体外，就会影响身体健康。她建议新手开始学做酵素，先从环保酵素开始。使用自来水、黑糖、果皮制作出的环保酵素经过三个月发酵后，就可以使用。

环保酵素在日常生活中，可以用来洗掉蔬果上的农药，也可用于洗碗和洗衣上，因为没有化学物质，环保酵素不仅有清洁作用，而且对人体无害。另外对于蚊虫叮咬，在身上涂上酵素，可减轻痛痒，还可以装入小容器，随身携带，方便使用。

除了外用酵素，林女士用蜂蜜、水果和饮用水示范了食用酵素的制作。食用酵素能够强化代谢，可每天饮用，以达到排毒养生的效果。

林女士建议，食用酵素需要坚持饮用，而且这种酵素储存时间长，只要酵素的酸碱度足够，不仅不会坏，还会愈陈愈香醇清澈。

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