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【以希】H2餐厅抱拥西岸的夏日风情

文/图:以希

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【大澳门威尼斯人赌场官网2017年07月22日讯】温哥华的夏日是属于户外的:海滨漫步、公园野餐、露台烧烤、滩头日光浴……这时候躲在屋里的话,是有点儿浪费了阳光与绿意。所以在艳阳普照的星期日,我们决定走到见海的地方,来个一石二鸟的活动——在气氛与景致均迷人的餐馆吃Brunch午餐,然后在附近闲逛。

20170715_133536Westin Bayshore 大酒店在史丹利公园(Stanley Park)入口处,Coal Harbour海滨旁,已树立了许多年。里头的高级餐厅,向来是各地识饮识食人士慕名而至的地方,也是加西岸饮食潮流的制造者。今天重临,四周的景致同样的诗情画意,Westin Bayshore 的气派依然不凡。不同的是餐馆的名字、设计、食品路线和风格。H2餐厅(H2 Rotisserie & Bar)在大堂的右手面,开放式的餐房明雅新颖,没有扭捏做作的设计,也没有艳丽的豪华装潢,却洋溢着新浪潮的热情与洒脱,一看便知是阖府同请的食肆。不用多时,H2的食品与价钱证实了这家怡然舒适的餐厅,果然价廉物美,是一家大小可同来品尝上等食品的地方。

在阳光的呼唤下,我们选择往花园露台去,在太平洋岸清葱的庭院里,客串做一会儿的游客。一边分享从十来公尺外,在蓝波流动的酒店泳池间传来的笑声与动感,一边品尝充满着温馨家乡风味的菜肴。品着柠蜜茶,先尝一客Charcuterie热热身。木板上盛着的是意式熏肉与香肠片,长型盘子里有三种分别以西打、芥末与香醋调成的芥辣酱、另有上等海盐与烟香海盐,一碗用橄榄咸鱼酸味子混磨而成的Tapenade,和一盘色相迷人的酸瓜橄榄,本来是用来伴着在明炉上烤至香脆的切厚片面包同吃的,但怕单吃薰肉面包便吃饱,只好浅尝之。到那盘烤鸡上桌时,知道做对了决定。

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20170715_140010以为两个人分享半只用转动烤鸡炉(Rotiserrie)烧的鸡份量刚刚好,谁知原来是极度丰富的烤鸡餐。那半只安康走地鸡,没有两磅也有18安士,却柔腴液润,连同一大箕洒上意大利香郁乳酪丝的炸薯条、一大碗椰菜沙拉(Coleslaw)、美玉酱和用滴存在烤鸡炉底的鸡汁做的浓汁、还有烤面包,取费才24元呢!看来收费36元的烤全鸡餐,再加上那盘Charcuterie和一客份量同样超然的黑菘茸炸薯条的话,该足够6名大胃王分享。

下一回再来,将会是举家的周末节目,重复这一顿属于闲情乐章,完全自由自在,质与量同样丰盛的大酒店Brunch。在雅致的环境中,舒缓的节奏下,放开怀抱去欣赏的佳肴,价格却一如酒楼饮茶的收费,平均每位十多元而已。

20170715_140128大酒店餐馆的美味享受,街坊食肆的价钱,阁下还在犹疑什么?◇

责任编辑:邓林

 

 

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