【大澳门威尼斯人赌场官网2017年06月26日讯】文：百合・美食专栏作家
想要吃到道地的墨西哥海鲜，近在咫尺，不用飞到墨西哥！墨西哥的烹调手法似乎集各家大成。曾经在硅谷的墨西哥餐厅亲眼看见大厨用酱油腌牛排。而这一次在此家海鲜餐厅——La Perla del Pacifico，竟然看到桌上有Maggie Seasoning Souce（美极酱油）！！！
我们一行16人在Watsonville（靠近Monterey Bay）打了一天的球，晒了一天的太阳，饥肠辘辘，想在小镇上找点吃的。再者此地是前不着村，后不着店的农业地区，除了到处的草莓田，要不就是田间的农夫，想要吃到好吃的大概希望不大，但是一行16个人也不能够随便打发。
小到不行的墨西哥海鲜餐厅
在网上找了这家墨西哥海鲜餐厅，号称四颗半星，大家带着地址往小镇的中心开去。餐馆实在小到不行，招牌的字更是小，小到大部分的人都开过头。从窗外往里看黑压压的，都不知道是否开门营业？
走进去一瞧，餐厅的食客全是老墨。可是每个人桌上吃的东西都从来没见过，有的是全鱼、有的是铁板牛、也有红通通的汤里面有很多海鲜。这都是平常在湾区墨西哥餐厅没见过的菜。
待女不讲英文 菜单犹如天书
看那些老墨真的是吃得很过瘾的样子，可是不认得那些菜所以也叫不出名字。就连里面的待女也大多不会讲英文，看着菜单上的西班牙文，正在发愁如何点菜。其中一位会说英文的女待告诉我们，文字全部都是西班牙文和英文双语。我们睁大眼睛再看看，果真如此！
我们看着如此繁复的菜单，又不好意思东问西问，于是就决定就叫一盘太平洋海鲜大餐（The Pacific Plate），结果其他的人也都跟进，我们16个人就叫了4大盘太平洋海鲜大餐。我们毫无概念来的将会是什么样的菜？也不知道份量有多少？结果本桌先上，全体惊艳。
误打误撞，有眼不识泰山
这该怎么说呢？好像不像墨西哥菜，有点像是中国人的宫保，吃得出Maggie Seasoning Source的味道，还有人说有麻油的香味。
一大盘的各式海鲜、大虾、大蟹，还有鲍鱼，墨鱼更是厚厚的一块块，我们还以为是鸡丁。大片大片的红辣椒，看了就过瘾。附上的玉米饼包上豆泥、番茄（西红柿）、洋葱、生菜料、米饭以及特制的辣酱，大快朵颐，饿意全消。
我们不禁翘起大拇指说，这个简直就是五星级的餐厅！网上再一瞧，原来这一家餐厅在墨西哥有许多分店：Mexico、Guadalajara、Culebra和San Antonio。我们误打误撞，有眼不识泰山！
从湾区开去不过一个钟头，好吃鬼们，来吧！绝对不虚此行。开去的时候不要忘记，星期二、三是二厨上班，其他日子都是大厨亲自主理，墙上可以看到许多得奖的照片。
La Perla del Pacifico
地址：458 Main Street
Watsonville, CA
电话：（831）724-0993
责任编辑：李欧
