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“慢食节─来三义找茶” 茶油拌饭好滋味

苗栗县长徐耀昌邀请立委陈超明、三义乡长徐文达—等贵宾一同搅拌木桶内的茶油饭。(苗县府/提供)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2017年03月05日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县府与育达科大3月5日上午在三义乡西湖渡假村举办“慢食节─来三义找茶”活动,现场有设摊展售在地农特产,并准备近千人大份量美味茶油拌饭,推广慢城三义客家三茶好滋味。

三义为国际慢城,不仅是种茶的优良环境,亦保留了最传统的制油技术,三义乡农会的茶花班也相传授栽种技巧,孕育三义茶花的千姿百态,为推广客家三茶“茶叶、山茶花、茶油”以及慢城“吃在地、食当季”的健康慢食理念,特别举办慢食节的活动,让民众深入了解慢食、客家的三茶文化。

活动也准备以直径1.6公尺、深0.6公尺的特制桧木桶,盛装三义出产茶油、稻米等食材,并由西湖渡假村主厨运用巧思,以苗栗在地农特产南瓜、地瓜、芋头,排成慢城徽标蜗牛的摆饰。

苗栗县长徐耀昌也邀请立委陈超明、三义乡长徐文达、西湖渡假村董事长郑顺福—等贵宾一同搅拌木桶内的茶油饭,香味四溢,令人垂涎三尺,超大份量现场也开放民众品尝。

县长徐耀昌表示,慢城以“慢游、慢活、慢食”的理念,吸引游客以缓慢的步调深入当地,了解地方文化特色,苗栗拥有台湾唯一双慢城-南庄、三义,期望以在地优质特产与特色文化邀请全国游客来深入体验,同时促进产业升级、带动地方繁荣,最重要的是希望借此延伸慢城的理念,将节能减碳观念深植民众心中。

活动会场也有三义乡内家政班、产销班、休闲农也区业者设摊,展售三义好食、好物与好游,让在地食材纯粹滋味丰富所有旅客的味蕾,更多活动内容请上 //sanyicittaslow.weebly.com/。

 

与会嘉宾盛赞在地好食材。(苗县府/提供)

责任编辑:陈真

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