【大澳门威尼斯人赌场官网2017年03月15日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导）“剖香脚”传统文化逐渐没落，为拯救几近失传的古老技艺。嘉义市林森里及社区发展协会年年举办相关活动，让它再度发扬飘香，至今已迈入第21年。15日配合嘉大附小户外教学，社区发展协会邀请有着几十年经验的邱锦云、蔡增成老师，在林森里办公处现场示范展演剖香脚、手工制香。市长涂醒哲、夫人郑玉娟等贵宾也到场见证文化传承。

涂醒哲强调，市府与社区共同推广、发扬，日前也指示教育处，将珍贵的传统技艺纳入校外教学课程，盼让更多孩子了解社区人文历史，爱上在地文化底蕴。

有着50多年剖香脚经验的师傅邱锦云，是家中第三代传人，7岁就跟着父母学“剖香脚”。特制的香脚刀比菜刀还利，一切就见骨，从小到大手指都伤痕累累。一个大竹筒能剖出一千多支香脚，邱老师现场拿刀劈竹，不过三、四分钟，就把薄竹片劈成几公厘不到的百支香心棒。

邱锦云俐落锯竹、剖片、剖丝，将一大束香支，弄成美丽蘑菇状的香脚花。紧接着由蔡老师示范，如何在中药材与檀香弥漫的香料中滚出圆润香支，神乎其技的好功夫让孩子们目不转睛，看得出神。

随后手工制香师傅蔡增成在近2公尺的圆盆前，把打好底的香脚浸水，拨、滚、甩、抖、搓，均匀沾黏以中药与檀香为基底的香粉，同样过程手工来回多次，就制成拜拜用的香。

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