【大澳门威尼斯人赌场官网2017年12月23日讯】文：古溪源

又到年尾，圣诞和新年离我们越来越近，庆祝节日吃大餐是中国人永恒的首选项。2017年圣诞跨年期间，各酒店也推出了独有的圣诞新年套餐和相关活动，最地道的西方口味，最丰富豪华的圣诞新年晚宴，抛开工作压力，去好好享受一番吧！

Ancora

12月31日，下午5点开始提供新年大餐。在那可以吃到主厨Ricardo Valerde的最新创意 / 神秘套餐，另有现场音乐相伴，一杯香槟在手，多么惬意。预订可致电604.681.1164

Au Comptoir

Au Comptoir邀请客人参加12月31日（星期日）四道菜的法式风味新年盛宴 。主厨Daniel McGee将带来经典的Kir Royal鸡尾酒和法式风味美食， 菜肴包括扇贝，栗子配牛肝菌以及鹅肝酱等，预订可致电604-569-2278。

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Boulevard Kitchen＆Oyster Bar的行政总厨Alex Chen及其获奖厨房团队将于12月23日（星期六）和12月24日（周日）的上午11点至晚上11点提供特别的节日早午餐和晚餐菜单。11点到下午3点的早午餐将提供西海岸牡蛎，本地熟食拼盘，经典水波蛋等菜肴。周末的晚餐包括一系列的单点菜肴，以及节日菜单，如五香南瓜汤，炆烤火鸡和圣诞蛋糕等。圣诞节当天上午10点半至下午3点，还将举办盛大的自助早午餐。12月31日5点到晚上10点半还有的新年晚宴，美味的菜肴包括条纹虾浓汤，鹅肝酱，珍宝蟹，黄油水煮龙虾尾，以及白巧克芝士蛋糕等，还有现场爵士乐。此外，1月1日上午11点到下午3点还提供元旦早午餐，可拨打电话604-642-2900预订。

Burdock & Co

12月31日，Burdock & Co将提供2个时间段的新年晚宴。一个是6点开始的，专门为那些晚上有其它计划的人设计，是精简版。另外一个开始于晚上8点半，菜品有更多的选择。Burdock & Co选择的都是有机环保的食材，都是从当地农场订购的。订座和致电604.879.0077或到网站//www.eventbrite.ca/e/burdock-co-nye-2017-tickets-39358468238。

Cibo Trattoria

12月24日和25日，Cibo Trattoria在市中心餐厅将举办一场真正的“七鱼宴”， 这是意大利圣诞平安夜的传统。厨师Josh Gonneau已经准备好了七道菜，采购了斑点虾，太平洋三文鱼，北海道扇贝等海鲜。12月31日晚的新年晚宴晚以杜松子酒为基础的“开胃鸡尾酒”开始，然后是藏红花腌制的长鳍金枪鱼，熟食酿橄榄，烤牛里脊等六道菜。 可在网上预订www.cibotrattoria.com。

Farmer’s Apprentice and Grapes and Soda

12月31日（星期日）Farmer’s Apprentice及其姐妹店Grapes and Soda都将举办新年庆祝活动，他们选择的都是当地的食材，而且由酒水总监Kieran Fanning亲自挑选的葡萄酒都是天然有机的 。Farmer’s Apprentice提供2种晚餐选择：在下午6点会提供一个5道菜的晚餐；晚上8点半左右的晚餐有7道菜。同一晚上，在Grapes and Soda将提供多款小吃风味菜肴。可以到 订位。

No. 1 Gaoler’s Mews exclusively by L’Abattoir

12月31日（周日）晚上7点，No. 1 Gaoler’s Mews将举办新年庆祝活动。L’Abattoir餐厅大厨兼合伙人Lee Cooper带领团队精心准备了10道法式西海岸大餐，包括松露，鹅肝和阿卡迪亚鲟鱼子酱等。在享受世界级美食的同时，客人还会收到一个欢迎礼包，一个贵宾香槟招待会，以及一系列的精美礼物。订位网页：

L’Abattoir还将于12月31日早上10点至下午2点提供他们著名的Bubbles at Brunch服务，包括提供各种有名的香槟：Lanson ‘Black Label’ Brut，Pierre Paillard Pinot Noir + Bouzy Grand Cru Brut和Diebolt-Vallois‘Blanc de Blancs Prestige Brut。还有来自法国的气泡酒，包括André & Mireille Tissot ’11 Chardonnay + Extra Brut Crémant du Jura；当然也有BC省Okanagan地区出品的气泡酒。可以到 订位。

Railtown Catering

Railtown Catering今年将再次推出Turkey To-Go圣诞火鸡套餐。其中包括一个16磅的有机火鸡（由Langley的JD农场当地采购），土豆泥、面包卷和所有美食配料以及甜品 。有即食（热）或即食可烤（冷，全熟）可选，并且在12月24日，25日和26日3天提供送餐服务。订餐电话604-568-8811。

Wildebeest

Wildebeest邀请你参加由厨师Ian McHale精心准备的新年晚宴。晚宴包括神户牛排和牛舌，裸盖鱼和蛏子，蘑菇烤宽面条以及烤鹌鹑四道主菜。还有炸肉饼等头盘和巧克力慕斯等甜点，还有酒水总监Justin Everett挑选的不拘一格的葡萄酒，订座请到网站wildebeest.ca/events。

TWG Tea Salon & Boutique

TWG Tea从11月15日到12月31日开始节日庆祝活动。菜单从一个注入圣诞节茶的神奇鸡尾酒或者是加入杏仁，肉桂的蛋酒开始，主菜包括配有黑松露和鹅肝酱的烤牛肉，柔滑的土豆泥，卷心菜配培根和栗子等，还有巧克力榛子海绵蛋糕和红茶。网站www.TWGTea.com

Thomas Haas

备受赞誉的巧克力制造商Thomas Haas在2017年收藏了多款手工巧克力制品，包括圣诞老人，圣诞靴，圣诞饰品，鲁道夫和雪人等。在圣诞节到来的时候，还会推出以最受欢迎的蛋糕风味为灵感的八款圣诞树木系列巧克力，这些都可以在北温的Thomas Haas Chocolates＆Patisserie店或者thomashaas.com在线订购。 ◇

责任编辑：邓林