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报告:明年食品和餐馆消费上涨6%

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【大澳门威尼斯人赌场官网2017年12月18日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网生活网记者郑丽编译报导)12月13日,戴尔豪斯大学(Dalhousie University)和贵湖大学(University of Guelph)联合公布年度食品价格报告《Canada’s Food Price Report》。报告预测,由于蔬菜和餐馆消费价格预计上涨4%~6%,明年一户四口之家的年食品消费支出平均增长$348,达到$12,296。

据加拿大广播公司(CBC)报导,金融公司ATB Financial首席经济学家赫希(Todd Hirsch)对此表示:“食品价格持续上涨,特别是新鲜水果和蔬菜价格上涨,对餐馆业和食客来说,都是一个挑战。”

卡尔加里Oliver Bonacini餐厅总经理苏尔(Patrick Soul)表示,亚省提高最低工资、增加税收和经济低迷的现状,使许多行业的经营陷入困境。食品价格的上涨对餐馆业来说,更是雪上加霜。他说:“我们承受的压力不小,如果这样持续下去,2018年餐馆业普遍上调价格是不可避免的。”

尽管面临挑战,餐馆业主会尽力保护消费者利益。苏尔表示,他们“将通过创新经营调整企业经济收益。”

食品价格报告同时指出,2018年亚省市场充满竞争,杂货商为保持竞争优势,会尽量压低商品价格。

报告还认为,亚省提升最低工资不会对食品价格造成影响。大多数公司将通过创新来降低经营和劳动力成本,如食杂店推出自动柜员机服务来降低成本。

责任编辑:王惟真

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