创世爱心园游会 弘光手做三色土司送暖
【大澳门威尼斯人赌场官网2017年12月15日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者邓玫玲台湾台中报导)为关注弱势团体,创世基金会与社团法人台湾劳工发展协会合办的“爱心、关怀、希望 岁末送暖公益园游会”16日将于台中文创园区热情展开。现场30个摊位,都是义工们的压箱绝活,其中有一个特殊的摊位,是由弘光科技大学餐旅系特别制作的三色土司,邀请社会各界寒冬送暖,一起做公益。
由弘光科技大学餐旅系郑锦庆助理教授带领弘光学子手制色彩缤纷,营养满分的三色土司,有着浓厚的面包香气,是以红麹、竹炭和牛奶为基底,做出三色土司,希望让现场的爱心民众食得安心,拥有健康。郑锦庆表示:“现今食安问题层出不穷,食品业更是需要秉持良心的一个行业。耶诞时节将至,许多人欢欣迎接节日到来的同时,然而社会上还是有许多人可能遭逢困厄,需要我们的关心和帮忙。”
另外,创世基金会陈韦龙院长表示,现场的饮食摊位皆是由义工们一手包办,大家拿出压箱绝活,炒米粉、精炖肉燥饭、祖传冬瓜茶等美味小吃,都是志工朋友一大早就开始备料、拌炒烹煮,希望能让园游会能有更好的收入。
园游会当日所得扣除成本全数捐助107年2月4日将在台中市贵和街与府后街停车场举办170桌的植物人双轨服务暨第28届寒士尾牙,送爱给服务的寒士、街友暨独居长辈及清寒单妈。
责任编辑:李薇
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