【大澳门威尼斯人赌场官网2017年11月08日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者孟宪腾台湾南投报导）竹山番薯远近驰名，各类地瓜食品受到民众的欢迎。近年来，主打在地食材天然口味的地瓜吐司也受到民众的青睐，成为民众造访竹山的热门伴手礼。购买的民众表示，这里的地瓜吐司既能品尝到番薯最原始的天然味道，满满的馅料再加上亲民的价格，让人感到经济又实惠。

这一条小小的吐司蕴藏着老板的经营理念与人生故事。澧莎面包的刘瑞麟表示，“我坚信实实在在的付出，就会有收获。”客人觉得好吃、有感觉，是我们首先考虑的问题原点。就这样的经营理念，让简单的地瓜、糖、奶油、奶粉搭配出热门的吐司。也让刘瑞麟回归到家乡的生命原点。

刘瑞麟夫妻原本在台北开面包店。然而，家乡的父母已渐趋老迈，又必须照顾身体有缺陷的叔叔，所以他兴起了回乡分担父母烦忧的念头。回家后，刘瑞麟尝试务农种香蕉，太太白佩玉则到附近的医院上班。没想到，刚回家一年多，就无奈的陪伴母亲走完人生的最后一段路。于是，夫妻开始在母亲卖茶叶蛋与地瓜的摊位再度开设面包店。

刘瑞麟认为，既然在家乡开面包店就必须有在地的特色，所以想要制作地瓜吐司贩售。可是，刚开始时乡亲们并不捧场，“番薯，我从小吃到大，番薯吐司有什么好吃的。”“可是，我觉得地瓜好吃啊。”于是，刘瑞麟更用心的调整口味。“北部的口味和中部有所不同，我每到一家店仔细的观察学习。”不久，乡亲开始发现熟悉的地瓜也能制作出令人惊喜的口感，再加上价格实惠，所以商品接受度开始变高。

虽然，商品开始热卖，也经历了几波物价上涨，可是7、8年来地瓜吐司始终维持55元的价格。这样的定价其实蕴涵他们夫妻的人生历练。刘瑞麟的家庭务农，从小就必须辛苦操持农务；白佩玉小时候放学就必须帮忙家中的冰棒生意，所以，他们对人都存着一份体恤的同理心。

白佩玉表示，虽然他们以北部的经营模式开店，使用中上等级的食材，但在定价上是便宜的，符合在地人都可以接受的价格，也就是薄利多销的经营方式。“我们觉得做生意就是要实在，不想欺骗客人，这是我们夫妻共同的信念”她回忆说，国中毕业到面包店打工时，就是发现刘瑞麟单纯的性格和自己很像，所以结下了缘分。

现在一路走来，还是秉持着这样的心，“做生意诚实很重要。”在卖月饼礼盒时，购买机关单位的预算就算超出自己产品的价值，她也会明明白白的告诉对方，提供其他方案给他们选择。“我们可以优待给客人，但不可以让客人多花冤枉钱。”夫妇俩人以诚实态度，做出实在的面包，为竹山增添了一种在地的伴手礼。

责任编辑：陈玟绮