【大澳门威尼斯人赌场官网2017年10月06日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者赖瑞台湾台中报导）位于台中市西北角的大安区，受惠于得天独厚的纯净自然环境，由农会所辅导的芋头产销班，参加台中市优质芋头评鉴连续两年获得团体冠军，农会为了推广大安芋头，6日举办“大安偶芋”新产品发表会，希望全国民众也能享受大安芋头口感绵密、香气浓郁的美味。

“大安偶芋”新品发表会在二胡悠扬的乐声中展开，数十名芋头产销班的成员齐聚一堂，会中除了新产品的介绍外，还品尝家政班精心制作的芋头拌饭、芋头排骨汤与大安香肠，会场气氛融洽温馨。

农会总干事蔡建宗指出，大安区属于大安溪与大甲溪的冲积扇平原，由砂砾与黏质土壤组成的肥沃黑砂土质，引用富含有机质的大安溪水灌溉，让生长在大安的“槟榔心”芋头口感绵密松软，香气浓郁诱人。农会推出的“大安偶芋”礼盒，包装分为2颗、3颗、6颗装与冷冻芋角包装等四种，每颗芋头都重达1台斤以上，而且都有生产履历QR Code，用手机即可查询芋头种植历程及生产农民等资讯，消费者可以买得更安心。

去年得到台中市优质芋头评鉴个人冠军的农民黄至青表示，能从60个参赛队伍中脱颖而出，除了大安区客观的无污染环境，和收成时的东北季风有助于让芋头自然熟成外，田间的管理也很重要，适时的灌溉和喷药，使用40%的有机质肥料加上60%是当比例的氮磷钾化肥，让他栽种的芋头收成有九成达到品质优良目标。获得今年评鉴个人赛亚军的卓国章强调，今年由于气候异常炎热，芋田容易引发露菌病，农民除了安全用药之外，还必须注意田间的水量控制，适时地灌溉与放水，用心栽培才能生产出高品质的芋头。

大安区农会在总干事蔡建宗的努力下，致力推广农会产品如：香肠、葱、芋头、葡萄酒、安泉米等，在2017年台湾农渔会百大精品就囊括4项。蔡总干事特别强调，农会推广的产品必须秉持健康、卫生、安全、好吃等原则，因此帮助农民取得产销履历及食品安全管制系统等认证，让消费大众吃得安心，也让农民的产品得到民众的信任与肯定，同时增加农民收益。

责任编辑：李薇