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将军渔港大鱼现身 拍卖引目光

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【大澳门威尼斯人赌场官网2017年01月08日讯】台南将军渔港拍卖市场今天出现6尾较少见的超大型午仔鱼“大竹午”,最大的一尾重达15公斤,最小的也有8公斤。若依市价计算,捕获的渔民约可进账20万元,算是难得丰收。

马沙沟籍渔船圣尚达号今天进入将军渔港后,吸引不少人上前围观,为的就是看看难得一见的“大竹午”。

渔民指出,一般午仔鱼每尾重量约1至2公斤;出海捕鱼虽有时会有意外惊喜,但近年比较少看到体型这么大的“大竹午”。这6尾大竹午体长超过1公尺,最重的有15公斤,最小的也有8公斤,实在很难得。

圣尚达号船长说,除了这6尾超大型的“大竹午”外,这一趟还捕到约10尾2公斤至5公斤大小的其他午仔鱼,算是大丰收。船还没回到渔港,就已经被熟识的鱼贩订光了。

将军渔港办事处主任杨贤志表示,将军外海的白鲳鱼、午仔鱼等高经济价值的鱼类数量较少;体型超大的“大竹午”更是少见,每公斤拍卖价可以喊到每公斤3000元到3500元左右。依市价计算,捕获的渔民可进账约20万元,拿到一个过年前的大红包。

海产业者指出,“大竹午”外型看起来虽有点像虱目鱼,但肉质更为鲜美,且体型愈大愈好吃;有人认为做成生鱼片的口感比黑鲔鱼还棒,但并非很常见的食材。(转自中央社)

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