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台北市抽验年节食品 4件不符规定

台北市卫生局16日公布年节食品检验结果,抽验包含脱水蔬果、即食豆制品等200件,其中4件不符合规定,包含2件“金针”、1件“木耳”及1件“葡萄干”不合规定。(卫生局提供)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2017年01月16日讯】台北市卫生局今天公布年节食品检验结果,抽验包含脱水蔬果、即食豆制品等200件,其中4件不符合规定,包含2件“金针”、1件“木耳”及1件“葡萄干”不合规定。

卫生局公布年节食品检验结果,在新年前派员至卖场、超市、传统市场、食品行、小吃店等地抽验,抽验包含脱水蔬果、即食豆制品、谷类食品、烘焙食品、糖果及果冻、米湿制品等200件。

卫生局说,其中有4件不符合规定,包含2件“金针”检出漂白剂二氧化硫超量,其中1件检出二氧化硫12.64g/kg,为标准值3倍;1件“木耳”及1件“葡萄干”分别检出残留农药杀虫剂“陶斯松”及“因得克”。

台北市卫生局16日公布年节食品检验结果,抽验包含脱水蔬果、即食豆制品等200件,其中4件不符合规定,包含2件“金针”、1件“木耳”及1件“葡萄干”不合规定。(卫生局提供)

分析近3年,年节食品不合格率较高的竹笙及金针抽验结果,卫生局表示,竹笙不合格率由73%,逐年下降至0%;金针不合格率由29%,逐年下降至2%,显见持续抽验市售产品与公告合格与不合格名册管理策略奏效。

卫生局同时执行45件包装食品标示检查,结果均符合规定。

针对品质检验添加物不合格产品,卫生局会依违反食品安全卫生管理法规定,可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。

若无法交代来源,则依可处贩售业者3万元以上300万元以下罚锾;残留农药不合格产品,也可依违反食品安全卫生管理法等规定,处6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局表示,上述不符规定产品皆已通知贩售商及进货端业者立即下架,经追查产品来源为外县市者,已移请所辖县市卫生局办理。

卫生局提醒,选购金针、木耳等产品时,应避免选择颜色太鲜艳、闻起来有刺鼻味道、非自然原味等,业者必要时应取得合格检验报告及产地合格证明。

台北市卫生局16日公布年节食品检验结果,抽验包含脱水蔬果、即食豆制品等200件,其中4件不符合规定,包含2件“金针”、1件“木耳”及1件“葡萄干”不合规定。(卫生局提供)

金针经浸泡处理后,可去除大部分残留二氧化硫,建议消费者在烹调金针前,先把干制金针以水浸泡,扭干并重复步骤2次至3次,就可将二氧化硫残留去除约70%;若开盖煮沸约3分钟,使二氧化硫挥发,也可去除90%以上残留量。

民众在食用或烹调蔬果之前,简易先以流动清水冲洗根部或果蒂处,再以水浸泡10-20分钟,接着用流动的自来水冲洗2至3遍,有助于去除残余的农药。(转自中央社)

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