中秋节做什么 韩国人必吃这个

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【大澳门威尼斯人赌场官网2016年09月13日讯】中秋节在韩国被称为“秋夕”,和新年、端午节并列3大节日,但与台湾不同的是,韩国中秋节是返家团聚祭祖的节日,代表食物首推松糕。

中秋节在韩国是一年中的最大民俗节庆,比新年还要大,农历8月15日前后加起来连放3天国定假日,若衔接上周休二日,则连假天数更长。韩国民众利用长假返乡探亲、归省扫墓,类似“民族大迁徙”的南韩民众举国南来北往人数,估计突破4000万人次。

中秋节当天,家家户户一早就开始进行扫墓祭祀活动。由于秋天是收获的季节,韩国人会以刚采收的新米炊饭、酿酒,并做成中秋代表食物松糕,藉这些祭品感谢祖先保佑,报告这一年丰富的收获,在英文中也因此被称做“韩国的感恩节”。

松糕是韩国人在中秋节必定会吃的食物,以新米做为原料,加入艾草、蓝莓、南瓜等,制成各种颜色的外皮,再包进芝麻、红豆、绿豆、栗子等不同内馅。成形的松糕会铺盖上松针一同蒸煮,因而得名。

每个地区的松糕形状稍有差异,最常见的是半月形。传说中,在松糕里横放入松针,蒸熟后咬下一口,若露出松针尖端就会生儿子,露出另一端则会生下女儿。也有传说,把松糕做得很好看的女生,可以遇见好的对象,孕妇则能生下漂亮的孩子。

欢度中秋节庆,民俗村、景福宫等景点常会安排特别活动,为中秋节当天行程烦恼的旅客,不妨前往体验韩国传统文化。如果有机会亲自制作松糕,别忘了做得美美的喔!(转自中央社)

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