【大澳门威尼斯人赌场官网2016年08月06日讯】德国人的饮食可能不太清淡,却是货真价实的好东西。虽然各色香肠(wurst)令人眼花缭乱,还是有很多其它美食可选(多数不适合素食者),比如淋肉汁的肉丸、各种制法的土豆和各式甜点。下面就为您逐一呈现。
11. 德国常见的一道牛肉菜是炖牛肉卷(rindsrouladen)——牛肉薄片包着培根和洋葱(有时还有酸黄瓜)。配菜常常是炖紫甘蓝(Rotkohl)。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051615162669-450x338.jpg)
12. 红果羹(Rote grütze)是用红醋栗和覆盆子、草莓等各种浆果制成的甜点,通常与香草酱或酸奶一起吃。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051615482669-450x338.jpg)
13. Leberkäse直译为肝奶酪,但和肝、奶酪都没关系,吃起来很像波隆那香肠,外国人常称之为德国肉饼。一定要配着小圆面包(semmel)和芥末酱吃。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051615362669-450x338.jpg)
14. 马铃薯煎饼(kartoffelpuffer)与酸奶油或苹果酱佐食最佳。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051636002669-450x338.jpg)
15. 在德国南部和奥地利流行的皇帝煎饼(kaiserschmarrn)是焦糖或巧克力风味的切块煎饼,要趁热拌糖粉和水果吃。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051615422669-450x338.jpg)
16. 黑面包(schwarzbrot)是德国早餐桌上的常见主食,里面缀满各种种籽和坚果,赋予其独特的质感和口感。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051615232669-450x338.jpg)
17. 每个德国市场几乎都能见到德国姜饼(lebkuche),尤其在圣诞节前后。姜饼往往是心形,装饰着可爱的宠物名或鼓励的话。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051718382669-450x338.jpg)
18. 柯尼斯堡丸子(königsberger klops)原本是普鲁士菜,就是牛肉丸配酸豆和肉汁。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051718412669-450x396.jpg)
19. 虽然炖牛肉(goulash)发源于匈牙利,但牛肉与蔬菜、马铃薯与红辣椒等香料一起炖的牛肉汤(goulash soup)在德国无处不在。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051734402669-450x338.jpg)
20. 马铃薯在德国美食中也随处可见,马铃薯丸子(knödel)或饺子(klöße)可配任何主菜。
![](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/08/1608051718322669-450x337.jpg)
责任编辑:苏明真