【大澳门威尼斯人赌场官网2016年08月23日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者邓玫玲台湾台中报导)“2016台湾国际美食节-TCAC挑战赛”由中华民国外交部、交通部观光局、台中市政府担任指导单位,台湾厨艺美食协会主办,将于8月25至28日在台中朝马工商展览中心隆重登场,26单项竞赛组别合计751组、11队国内外参赛选手共同角逐金牌;市府观光旅游局副局长陈育正表示,市府非常支持且愿意协助协会举办这项活动,今年活动特别将台湾“办桌”文化,融入团队比赛中,对于将台中推向国际有相当助益,欢迎各界踊跃前往。
台湾厨艺美食协会理事长陈咏佶表示,办理“2016台湾国际美食节-TCAC挑战赛”主要目的是“厨艺传承”与“台湾美食国际化”,感谢市府及协会理监事等相关单位支持与协助,让活动能够如期举行,期盼借此为台湾餐饮写下历史见证,并于明年继续举办,提供厨师发挥自己的舞台,并将台湾美食推上国际。
台湾美食厨艺协会表示,活动现场分为美食专区、竞赛专区、好康专区、舞台表演专区等四大主题活动区。美食专区除有贩售台湾在地的特色美食外,还邀请国际名厨带来精致的异国料理,提供国内外消费者们品尝体验。竞赛专区部分,有11队751组国内外参赛选手共同角逐WACS金牌。
“国际评审团”则由世界厨师联合会(WACS)名誉主席Mr. Otto Weibel以及亚洲区主席MR. Rick Stephen二位共同带领59位国内外知名餐饮专家所组成,其中有20位来自德国、瑞士、新加坡、香港、澳门、南韩、马来西亚、泰国等WACS认证的国际评审。
开幕式当天前100名购票入场的民众,将获得由诚芳股份有限公司提供的高级神秘礼物免费赠送,做为第一份迎宾好康礼。为期四天活动,好康专区也将天天赠送50份由六协兴业股份有限公司赞助提供的国际级专业厨刀,做为打卡回馈礼。
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