【大澳门威尼斯人赌场官网2016年07月27日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郑宜芬台湾台北报导）“2016台湾美食展”将于8月5日于世贸一馆登场，共有820个摊位、3大旗舰主题馆，还有48位五星饭店名厨端出四季套餐，精选在地食材演绎“食在地，吃当季”的美味。

新竹、嘉义及台中3县市，打造“风和竹县、日丽台湾及得时台湾”3大旗舰主题馆。新竹推出九降风干咸菜、乌鱼子、柿饼及擂茶外；嘉义推广日晒特产如阿里山高山茶、咖啡、爱玉子等；台中市政府推的得时台湾馆，邀请48位知名主厨联手献艺，为2018年的花博暖身。

春季套餐“快乐慢活，有机蔬菜套餐”由六福万怡酒店的广式餐厅刘建峰主厨示范，精选来自兰阳溪的有机蔬菜、富德有机米、关西有机番茄、埔里有机玫瑰、宜兰有机鸭等，入口淡雅咀嚼后浓厚，清爽的蔬食也能带来饱足感。

夏季套餐“心有所蜀”以三国故事为灵感，大地酒店李昭明主厨结合口水鸡、千层耳冻等7种精美的开胃小点，严选来自曾文水库的大头鲢，以及四川泡灯笼椒、花椒油、红油制成的特制剁椒酱，搭配北投桶柑制成的“一桶天下”酥饼飘橘香。

秋季套餐“金风芋洛蟹知秋”螃蟹诱人，台中福华饭店主厨苏文进结合后里大闸蟹与大甲芋香义式面疙瘩，创新浓醇鲜烈，再搭配彰化土鸡蛋与梧栖鲜鱼碎烹制的滑腴蒸蛋、冠军米炖新社鲜菇佐百里香柚子酱，香气袭人。

冬季套餐“怀念好之味”浓郁暖胃，骆师傅川味酱客菜主厨骆进汉的“酸汤鱼”，选用阳明山养殖、零污染的山泉水鲈鱼，搭配四川泡菜，兼具酸、香、麻；客家封肉将黑猪肉以最纯正的客家卤法精心卤制一个半小时而成，肉Q味鲜。

责任编辑：吕美琪