薄荷的用途广泛，包括药品、食品、化妆品、饮料等等，几乎都可以见到它的踪迹。现代药理研究也发现，薄荷还具有袪痰、镇痛、抗菌抗病毒等等作用。不仅如此，也有研究显示它有抗疲劳的效果。

每当精神不好抑或是头昏想睡，是否你也曾涂抹过薄荷球来提神呢？的确，已有研究证实，薄荷具有抗疲劳的效果。

疲劳的原因

目前推测疲劳的原因可能与体内代谢物像是自由基的堆积有关。此外，长期的疲劳间接造成血钙的堆积和过氧化脂质（LPO）的升高，都会影响肌肉的工作能力，加强疲劳的严重度。中国研究学者She GM等人，从薄荷的丙酮水溶液提取物中分离出八种酚酸类化合物，并在氧化值测定下发现其具有较强的抗氧化性。

除了抗氧化，薄荷内富含的黄酮类化合物也被发现可以降低胆固醇和三酸甘油脂，在动物实验上也发现可以预防粥状动脉硬化的发生。

过量可能有毒性

不过也有学者曾提出薄荷可能导致的毒性作用，中国研究学者刘红杰等人发现，喂食老鼠大剂量的薄荷时可能造成急性肝损伤甚至死亡，推测与过氧化的细胞损伤有关。

不仅是薄荷，任何药品都一样，就算是天然草药，也都不建议大量使用，否则到时候可就不是养生而是伤身了！最后笔者建议，对于中草药食用上适不适合以及可以服用多久时间等等的问题，需寻求专业医师的解答。切勿听信偏方，以免伤钱又伤身。@◇

责任编辑：张静婵