site logo: www.tvsmo.com

彰化顶级素食餐厅 空几何自然蔬食百汇

天光绿景迎宾来 喜得慢食半日闲

五个不同大小、颜色、层次渐分的圆,空气与阳光在此交会,天光洒进,层层柔纱轻筛,一场光影秀就在视野之上无声上演,慢慢的融入,心也随之圆润。(空几何提供)
人气: 4602
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大澳门威尼斯人赌场官网2016年07月01日讯】“空几何”,位于彰化市区十分钟车程的八卦山上,没有醒目的招牌,一不小心可能就错过了,老板娘蔡姐全心打造蔬食慢活的氛围,一餐只接待一轮的宾客,没有食物不足及赶时间的压力,可以和三五好友慢慢的品味美食,更可以轻饮一杯健康茶,静静的和午后阳光来一段心灵对话。因此假日经常是高朋满座,事先预定才不会失望而返。

最有良心的蔬食餐厅

蔡姐也自许“空几何”是全台最有良心的餐厅,采用顶级橄榄油烹调;用在地小农的无毒食蔬;最好的厨具设备保存食物全营养,而主厨江朝富天然原味的料理方式,也让她心里踏实,透过主厨的好手艺、好厨德,蔡姐让大家对蔬食有不同的感受,不再害怕吃进满肚子加工食品。

进门小市集柜位旁的豆腐间,只供应餐厅每天所用,坚持采用有机黄豆,以传统盐卤方式制作,不少消费者再三光临,就是想着香浓可口的豆浆及招牌豆腐料理。

(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)

光影风动  静享午后

在“空几何”,空间充满不同元素的律动,阳光从摇曳的树缝中洒进了厅内,窗帘上映满舞动的竹影。在这里给自己或家人半天的悠闲,足矣!此时随手一杯,或是无毒小农的仙草蜜、有机咖啡….,或只是一杯柠檬水,也如同仙饮,静享午后,满足而归。

绿建筑的设计,利用浮力通风和斜屋顶的隔热原理,让室内空气自然产生对流,十几台变频冷气,出风口均匀安排在适当位置,避免有些角落吹不到空调 ,搭配换气设备与窗户设计,即使长时间停留室内,空气依然清新舒适。这样的用心,只为了让客人心情放轻松慢慢食,不仅是吃饱,更是心灵享受。

(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)
(空几何提供)

的有几人?

年过60的老板娘,蔡姐,凭着一股只为人好的傻劲,从建筑业转战蔬食餐饮,为了建构一幢会呼吸的绿色餐厅,为了赋予这块租赁的土地新生命,预算从一千万不断的扩增为三千多万,历时二年才完成,看尽世事的蔡姐,淡然的说:“这块地我可以做得很漂亮让大家享有,不一定要拥有!”朋友们都不敢置信,但蔡姐却自我调侃:“现在“空”的有几人?”

(空几何提供)
(空几何提供)
贴心的儿童戏沙区,让家长在满园绿意用餐的同时也能照顾到孩子。(空几何提供)
贴心的儿童戏沙区,让家长在满园绿意用餐的同时也能照顾到孩子。(空几何提供)
食材来自台湾小农有机蔬果,其中有机南瓜是由八卦山上的“空几何开心农场”所栽种。(空几何提供)
食材来自台湾小农有机蔬果,其中有机南瓜是由八卦山上的“空几何开心农场”所栽种。(空几何提供)
庭院栽种不少松树,有着浓厚的日式风味。(空几何提供)
庭院栽种不少松树,有着浓厚的日式风味。(空几何提供)
生态池的观音莲,据说,用黑糖喂养,才能开出健康饱满的花朵。(空几何提供)
生态池的观音莲,据说,用黑糖喂养,才能开出健康饱满的花朵。(空几何提供)
空间大量运用原木,每一片都用亚麻仁油保护,自然散发香气,抚触之间,木头温润的质感,搭配自然原味的食物,城市的拥挤与混浊,早已浑然淡忘。(空几何提供)
空间大量运用原木,每一片都用亚麻仁油保护,自然散发香气,抚触之间,木头温润的质感,搭配自然原味的食物,城市的拥挤与混浊,早已浑然淡忘。(空几何提供)
陈列的铜雕和石雕艺术收藏品,让空间更多了艺香。(空几何提供)
陈列的铜雕和石雕艺术收藏品,让空间更多了艺香。(空几何提供)

空几何自然时蔬百汇
彰化市宝山路266巷11-2号
(04)711-2858

责任编辑:吴淑娟

评论