【大澳门威尼斯人赌场官网2016年06月09日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郭益昌台湾彰化报导）彰化县卫生局公布第二波端午应节食品之稽查及抽验结果，除了实体店面，同时进行网路贩售的粽子产品抽查，共抽验碱粽8件，有1件“碱粽”检出硼砂，不合格率12.5%，该不合格产品已移至所辖县市卫生局办理。

端 午节食材需求量大增，为了避免贩售违法食品或添加违法添加物，彰化县卫生局第二波稽查抽验对象包括辖内应节食品及网路贩售的粽子产品，本次检出硼砂之网路 “碱粽”食品，为台北市南门市场摊商制造的碱粽，依食品安全卫生管理法规定，硼砂不得使用在任何食品，违反者将依该法第15条规定处以6万元以上，2亿元 以下罚锾。

卫生局食品卫生科表示，硼砂会经胃酸作用转变为硼酸，硼酸在人体具累积性，会引起食欲不振、消化不良，造成呕吐、腹泻等症状，法令上早已禁止使用，卫生局将进行无预警的稽查抽验，以维护民众食品卫生安全。

彰化县卫生局提醒，民众如要自己制作碱粽，可选用合法的食品添加物三偏磷酸钠取代硼砂，来降低粽身与粽叶黏着及改善粽子的黏弹性及咀嚼的囗感，但是使用量必须注意，目前彰化县卫生局1楼服务台，备有三偏磷酸钠供民众免费索取。

责任编辑：李薇