善的循环 打造友善环境 公平贸易商品很温馨
里仁副总经理韩敬白（左）与馥聚创办人吕美莉（右）都相信最真实的好处来自互利，并非自利，最长远的合作是彼此感恩互助而不是竞争逐利。（施芝吟／大澳门威尼斯人赌场官网）
【大澳门威尼斯人赌场官网2016年06月09日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台湾台北报导）是否想过你吃的、用的产品背后的含义，生产者是否有被不平等对待？或是买了商品有真正帮助生产者的经济？原是家庭主妇的的吕美莉，起初是想补贴家用，而开始进口销售橄榄油等产品，因为可可粉让她踏入公平贸易之旅，她贩售的不仅是商品，而是背后的那份关怀，这比赚钱来得重要。
在馥聚任职的吕美莉说，经由朋友的推荐而认识“Equal Exchange ”这个品牌，踏入公平贸易领域，对公司而言有很大的转变，藉由公司进口的产品，再传递到消费者手上，回归给土地、农民，促成大家都得到利益。公平贸易是在 双方都互利的情况下产生，这样的商业模式只需比平常多花一点费用，就能食用来自无污染环境、无剥削工人、具改善农村生活品质的美味食品，在消费同时，选择以此种消费方式给地球另一端的弱势农人鼓励。
免盘商剥削 提高农民收益
公平贸易的兴起，即提倡和生产者之间平等交换的概念，直接与当地人合作，以公平的价格与农民收购，少了中间商，消费者能清楚的了解产品从何而来，农友也能够自立，并用环境友善方式生产，此外，一部分公平贸易的报酬将回馈给产地做社区发展。
2年前她曾到香料大国斯里兰卡拜访农民，让她得到满满的收获，吕美莉侃侃而谈，食物不单纯只是金钱购买后，吃下肚这么简单，背后还有很多因素，公平贸易商品不像工业食品广泛，小土地生产出的东西也有限，斯里兰卡土地比台湾大一倍，但是所属环境比台湾恶劣很多，惯型农法不像台湾广泛，土地相对干净，也没有过度被开发、污染。
许多农民没有经销管道，又被中盘商赚一手，甚至负债累累，走头无路而想要结束生命。吕美莉讲起一段故事，她说，Mr.Tyrell跟朋友搭火车出游，在车长室聊天，远远看到一位民众卧轨，车长紧急杀车，基于斯里兰卡法律规定，自杀未遂要判6个月牢狱刑期，Tyrell请求不要将那位民众送警局，经了解后，Tyrell得知那位民众种植辣椒，因气候不佳，产量少之又少，也欠负债2,000卢比，相当于台币500元，Tyrell便在火车上募资3 ,000卢比给农民，好让他还债。
这件事对Tyrell来说相当震撼，因而寻找帮助农民的组织，皇天不负苦心人，让他找到“PODIE”，也展开他在PODIE的岁月。 Tyrell从基层的田野观察员做起，现在他是PODIE的总经理。Tyrell进入PODIE后，有系统地组织斯里兰卡的小农们成为生产 班，Tyrell也为小农进行教育训练并执行社区建设计划，改善小农生活环境，并指导耕作技术，让小农的产量可以逐渐提升，更保障农产品的收购价，让小农能有合理的收入。
“斯里兰卡是落后国家，我不需要他人的援助，只希望农民们辛苦种植出的优秀产品能够被采购。”一名辣椒农民对吕美莉说。这也深深打动她，吕美莉说，“他们是一群认真想要站起来农民，很值得我投入其中。”
促农民生产动力 消费者获利
进口公平贸易的商品不仅平均价格比其他同类型商品高，推动上要投入相当时间及经历从被认同进而接受的过程，到底公平贸易商品的意义在哪里？馥聚表示，我们花在食物的消费里，其中只有少部分会到生产者的手中，特别是那些小规模产量的农人，所得远比我们想像中来得更少，为了让他们获得应得的利益，公平贸易合作社提供一个直接将所得传到弱势农产者的管道，藉由公平贸易合作社依其所协调而制定的法规，高于市价的收购价格，提供他们更多的机会工 作。
吕美莉强调，对她而言推广一般产品与公平贸易商品，完全是不同的，公平贸易产品像是有温度的商品，不单纯只是商品。不管国内外，身为生产者的农民都应该被尊重，但是农民往往是获益最少的一群，他们因为自然或人为的因素导致收入减少，而中间商却不受影响，当农民有动力，对于作物投入的资源也越多，购买的民众将是最大的获利者，这是一个善的循环。◇
| Equal Exchange 简介： |
| 回溯到1986年，Equal Exchange的三位创办者Rink Dickinson, Jonathan Rosenthal, and Michael Rozyne一起站在悬崖边时心中共同拥有的想法。这三位创办者当年是所属不同公司的经理，在新英格兰州的一间消费食品合作社遇上彼此。 |
| 这合作社成立的目的为推动及改革社会大众和食品生产者的关系。创办者讨论什么样的改革可以为全世界的食物生产带来最大的好处，包括如何使其可以良好的栽种成长以及如何让产品在全世界被销售及购买。最后，三位创办者决定共同成立一间新的组织，称为Equal Exchange。 |
| 资料来源：馥聚官网 记者施芝吟制表 |
责任编辑：尚颖