【大澳门威尼斯人赌场官网2016年06月24日讯】位于屏东崁顶的义香食品成立于1872年,至今已有超过百年的历史,所出品的麻油不但在台湾市场占有率极高,近年来也外销到欧美各地,深受消费者喜爱。针对炎炎夏日,义香食品的总经理吴振伟先生,特别推荐自家研发制作的凉拌芝麻酱包,希望民众在夏日里也可以享受来自台湾在地的好味道。
义香食品制作的芝麻酱包是全国首创,以小包装方式呈现,内含已经调好味道(糖、醋)的酱汁及芝麻酱,两包一组。特别的是义香食品还贴心的将芝麻酱包分为调理及凉拌两种,分别适合热拌及凉拌不同的烹饪方式。在盛夏的季节,食欲不振的时候,最适合来道凉拌料理,此时再搭配上香气浓郁的凉拌芝麻调理酱汁,相信必定爽口又开胃!提到凉拌菜,小黄瓜是很受欢迎的选择,以下介绍两道以小黄瓜搭配芝麻酱包的料理,“凉拌鸡丝”及“凉拌小黄瓜佐芝麻酱豆腐”。
凉拌鸡丝的做法,先将鸡胸肉川烫至熟后,拨成丝状,加入已经切成细丝的红萝卜及小黄瓜,再将义香凉拌芝麻酱包加入拌匀即可马上享用一道带着芝麻香气,同时又有点微酸微甜的凉拌鸡丝料理。
凉拌小黄瓜佐芝麻酱豆腐做法更简单,将嫩豆腐及小黄瓜切成同样大小的小丁状,再拌入义香凉拌芝麻酱包,此道料理的口感结合了小黄瓜的爽脆及豆腐的软嫩,搭配芝麻酱汁的香气,相信是您在炎夏开胃的好伙伴。◇
![芝麻酱。(陈琤琦/大澳门威尼斯人赌场官网)](http://www.tvsmo.com/assets/uploads/2016/06/203388_medium-e1466734792887.png)
义香食品
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责任编辑:吴淑娟