文│徐曼沅

做为首尔之外韩国人最多的城市，要在大洛杉矶地区吃到正宗的韩餐一点也不难，无论是到市中心的韩国城，或是众多韩裔居住的普安纳公园（Buena Park）都可以品尝到香气四溢的BBQ烤肉、豆腐煲和泡菜锅等美味，但若要在华人区吃到地道的韩餐，那可就得费点工夫了。

蒙特利市华人聚居，素有小台北的雅称，在这可以吃到中国大江南北的各式料理，难得的是，在这也开了一家媲美韩国城口味的正宗韩餐，若不想大老远到韩国城吃饭，在华人区就可以享受到同样等级的烤肉。

今晚去哪吃？试试蒙市里头的韩国料理。

乍看店名，以为“Honey Pig 2.0”是一家猪肉专卖店。事实上，这是一家韩式烤肉吃到饱，除了猪肉之外，还有烤牛排骨、牛舌和海鲜等多种选择。

店家号称用单点品质的高级肉类让饕客们吃到饱，当然要大快朵颐、大口吃肉啦！猪五花肉被韩国人称作“国民美食”，甚至还形成了吃猪五花肉搭配烧酒的传统，在韩国吃炸鸡要配啤酒，吃五花肉就得喝烧酒。

黑猪五花肉的瘦肉与脂肪堆叠层次分明，烤盘上油花迸发出吱吱声，香气诱人，让人忍不住多点一盘。薄片的猪花肉则适合下饭，尽管烤肉吃到饱配饭有点不划算，但鲜嫩的肉汁与米饭真是让人难以抗拒。

店家更提供了各种调料，典型的韩式吃法是用“韩式辣椒酱”涂抹五花肉，又香又辣的滋味，让人垂涎三尺。但韩国友人告诉我，要知道猪五花肉新不新鲜，就要蘸一点麻油加盐，最能带出肉的原味。又或者是用生菜包烤肉吃都很合适。

许多人不喜欢烤牛排，因为吃起来不方便，烤的时候还特别容易焦掉。但“Honey Pig 2.0”上的肋眼牛排厚薄适中，烤起来很容易，吃的时候用剪刀一剪就行了，牛排骨肉是包含脂肪的瘦肉，肉汁丰腴又不会太肥腻。韩国人对牛肉品质的要求举世皆知，世界杯南韩足球队除了带了数百公斤的泡菜，还带了大量牛肉，因为其他国家足球队对牛肉的要求为A级，南韩则是要A++级！如果你想要吃到真正符合韩国人严格标准的牛肉，“Honey Pig 2.0”也不会让你失望。

尽管是“吃到饱”的韩式烧烤店，但“Honey Pig 2.0”的肉质的确很不错，但海鲜就稍嫌逊色，但虾子的体型壮硕，去头吃起来很方便，肉质也很鲜美，若胃里还有空间，可以加点一盘。

超乎预期的是，这家餐厅的小菜和美食区都很好吃。有炖牛肉、豆腐羹等热菜，还有“牛骨肉汤”也是每桌必点的汤品。此外生鲜沙拉、水果也很丰盛。

今晚到哪吃？试试蒙市里的韩国烤肉吧。

微美食评分

美食，是杂沓生活中的微小幸福，今晚去哪吃？

口味☆☆☆☆☆

环境☆☆☆☆

服务☆☆☆☆

Price range： $21.99/ $29.99

责任编辑︰古云