【大澳门威尼斯人赌场官网2016年06月02日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台湾台北报导）台北市卫生局2日公布端午节应景食品抽验结果，抽样100件产品中，结果有“金勾虾”及“四川榨菜”2件检出漂白剂二氧化硫超量，分别 超标3.8倍、4.3倍；另外针对18件包装产品查核标示，有2件不合规定。台北市卫生局表示，4件违规产品，已通知贩售商及进货业者立即下架。

100件应景食品中，包含65件粽子馅料、20件粽类、10件粽叶、5件肉粽沾酱，检验项目包含动物用药多重残留（48项）、防腐剂、 漂白剂、硼砂等。结果发现丰太南北杂货行贩售的一件“金勾虾”检出漂白剂二氧化硫超标达3.8倍；广川商行贩售的一件“四川榨菜”二氧化硫也超标达4.3 倍。

同时执行18件包装产品进行标示检查，结果也有2件不符合规定，分别为1件“淡榨菜丝”及1件“台湾冬虾”产品违规，因分别检出添加物“己二烯酸”或“二氧化硫”，但外包装却未标示。

轻食肉粽 健康过端午

传统粽子大多是高油、高盐、低纤维且热量高，吃太多可能造成肥胖和胆固醇跟着升高，增加代谢症候群及心血管疾病的风险。为能享受过节气氛又顾健康，大千综合医院营养师赖佳妤建议，轻食粽子过端午，以蕈菇类、瘦肉等低热量食材取代高热量食材；糯米则以五谷米代替。

台湾民众常吃的传统肉粽，一颗的热量几乎等于一个便当；甜粽如豆沙粽，若添加过多糖及油，其热量也有500~600大卡，因此赖佳妤建议浅尝为宜。

她建议，应选择低热量食材，如蕈菇类、笋丁、瘦肉等，取代高热量的五花肉、花生、咸蛋黄；主食类以五谷米代替传统糯米，减少胃肠负担；并搭配蔬菜食用，餐后摄取足量的水果，不仅能均衡饮食，亦可解油腻、补充维生素和膳食纤维，刺激肠胃蠕动促进消化。◇

责任编辑：陈真