【大澳门威尼斯人赌场官网2016年05月04日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者施芝吟台湾台北报导)世界卫生组织26日发布报告指出,包括培根、香肠、火腿等加工过的红肉,确实可能导致癌症。消基会抽验市售30件加工肉品,亚硝酸盐含量皆符使用量 0.07g/kg以下的规定;消基会检验长凌永健表示,虽然检验没有超标,不过安全食用量应随不同年龄、体重计算较准确,特别是许多爱吃香肠的小朋友,恐有摄取过量的疑虑。
消基会指出,食品加工过程中,经常会添加保色剂,使食品呈现出较佳的颜色,以增添卖相。而市面上许多儿童套餐、营养午餐或早餐里,都会有儿童相当喜欢的热狗、火腿等添加亚硝酸盐的加工品,但儿童每日可摄取亚硝酸盐的安全容许量比成人低,建议业者在设计专供儿童食用的套餐里,应避免该肉品或选用替代品。◇
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