外烩办桌没报备要罚 台北市首开先例
【大澳门威尼斯人赌场官网2016年03月22日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者徐翠玲台北报导)台北市卫生局22日公布,国际观光旅馆、一般观光旅馆及20桌以上中式筵席餐厅共120多家业者,若办理200人以上外烩餐饮时,必须在3天前向卫生局或餐饮公会报备,最快下月起施行,初犯先开劝导单,累犯依《台北市食品安全自治条例》罚1万~10万元。
对于外界质疑这项措施扰民,台北市长柯文哲则表示,什么都不做最不扰民,但他的态度是先推上去,有问题再讲。先用网路方式报备,也会用最方便的方式让市民来执行。
卫生局昨日预告首波需报备的观光旅馆计41家、20桌以上中式筵席餐厅有82家,卫生局食药处长王明理说,办理200人以上外烩餐饮时,须提供宴席的委办者、承办者、办理地点、参加人数及菜单等资料,于3天前向卫生局或餐饮公会报备。
新制是针对承办外烩的餐厅、旅馆业者纳管,业者提前报备后,卫生局会事前审查菜单,预防生熟食交叉污染,并在宴席当天到场卫生稽查。◇
责任编辑:芸清
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