【大澳门威尼斯人赌场官网2016年02月19日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者谢月琴台湾宜兰报导）元宵节将届，各式各样的汤圆纷纷上市，宜兰县政府卫生局为维护消费者节庆食品安全，于元宵前夕针对一般传统市场抽验红豆馅、花豆馅、红白小汤圆等共计10件元宵汤圆产品，检验防腐剂(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水杨酸、对羟苯甲酸) 及着色剂等项目，检验结果全部合格。

卫生局局长刘建廷提醒食品业者在制造汤圆时，应特别注意以下事项： 一、注意工作人员手部清洁卫生，例如：不得蓄留指甲、佩戴饰物、涂抹指甲油，并需穿戴干净之工作衣帽。 二、制造场所盛装汤圆之容器、工作台面、天花板及地面四周环境应保持整洁干净。 三、注意馅料的鲜度及馅料的保存方式。

另消费者选购元宵汤圆应注意选购之原则： 一、选购现做元宵汤圆，应注意制作场所的卫生。二、购买包装完整标示之食品(有品名、食物原料、重量、食品添加物名称、厂商名称、电话号码、地址、有效日期及营养标示等项目)。三、冷冻汤圆一定放在冷冻库贩卖，不可有结霜的情形。四、应缩短购买至返家时间，并依照保存条件(冷藏温度摄氏0-7℃，冷冻温度摄氏负18℃以下)适当储存，买回家之汤圆未立即吃完，需放入冰箱保存。 汤圆属于主食类，一般市售含馅料汤圆，无论甜或咸的口味，常有热量及油脂含量偏高情形，一颗芝麻或花生汤圆热量约70卡，吃4颗就等于一碗饭；红白小汤圆1颗约7卡，40颗也相当是一碗饭。

继过年大鱼大肉之后，卫生局呼吁民众在享受汤圆美味时，千万不要过量食用，以免食入过多热量，造成体重的增加与身体的负荷。另外糖尿病患及慢性病患也不宜多吃，因汤圆外皮大多以糯米为主，黏性高不易消化，如有咀嚼不全、胃肠机能不佳或老人小孩者，应慢慢进食，以避免消化不良。本次元宵节食品抽验结果已公布于卫生局检验专区-食品检验。若有任何食品卫生问题，欢迎洽询卫生局食品药物管理科，专线电话03-9332779。

责任编辑：郑桦