我有话说:正月里的喜庆事儿
【大澳门威尼斯人赌场官网2016年02月13日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者何伊、岳柯美国华盛顿DC报导)2016年中国黄历新年已来到。俗话说,从正月初一新年开始,直到正月十五闹元宵结束,华人才算过完年。正月已经过去几天了,朋友们是怎样过年的呢?期间经历了哪些喜庆事儿?我们一起来倾听大华府华人朋友的心声。
华府钢琴老师周女士告诉记者,她先生的父母都在加州,很注重保持中华民族的传统,逢年过节,家人会互通电话。周女士一家住在东岸,每当中国的传统节日到了,她与朋友会互相提醒。她说:“今年的中国年正好是周末,就有机会和教会的朋友一起聚餐,聊一聊 。”周女士认为,中国人应该传承自己民族的特色和个性。“今天我们住在国外,孩子们应该保留我们民族的性格。希望大家继续把这种(民族传统)当作一种很纯正的教育,在自己家里,或带到学校,把握机会,告诉孩子这些,就能继续我们中国人的这种好。”
在林太太的记忆中,每逢中国新年,她在台湾的老家都会吃年糕、萝卜糕,寓意事业高升,并为家人带来好运。新年美食中还有象征健康长寿的“长年”菜。从初一到初五,台湾人还会吃鸡,但不吃鸡头、鸡尾和鸡爪;吃鱼的时候也不能吃鱼头鱼尾,表示年年有余。林太太说:“孩子们都已成家,他们住在外面,不太注重中国的节日。不过我和父母及妹妹住得较近,大家会聚在一起吃火锅,也很喜欢吃汤圆,感觉很喜气。”
居住在大华府的胡老太太一家过年的时候,会挑一个方便的日子,不一定在除夕,比如礼拜六,大家在一起聚餐。“女儿女婿、孙子、儿子,小姑及姑丈等,大家都在。每个人会烧一样菜,好像是potluck(百乐餐)一样,有八宝糯米鸭、炒面、饺子、各式肉菜和卤菜。但是鲤鱼,已经不会烧了。”她回忆,在台湾过年,就比较讲究。“如果我妈妈主持的话,一定要来个围炉,吃火锅,放入菠菜、长年菜,鱼丸等各种食材呀。”
一位来自上海的女士在与记者交谈中表示,虽来美多年,她和家人会遵循中国传统的方式过年,“还会给小孩子红包,让他们知道,有个中国年。不然的话,他们根本没概念。”在她的印象中,在国内过年的时候,年夜饭要有鱼;年初一那天,大家会吃汤圆;初五那天,人们放鞭炮,迎财神;十五元宵节那天,一定也要吃汤圆。
留学生小谭告诉记者,因为美国的华人比较少,没有像在国内过节那样隆重的气氛。腊月二十八那天,他和几位师姐及华人老师聚餐、聊天。“大家来自好几个地方——有四川的、江西的、上海的、也有北方的。我们自己动手做了一些家常菜,像猪耳朵、蜜汁莲藕、四川小炒肉啊。” 在江西,小谭和父母以往在过年时,他们在腊月二十八那天会回乡下爷爷奶奶家,一直住到正月初三、四。年三十,老家人会去上坟;初一,去同家族各家串门;初三、四,姑姑们回娘家。因为平日很少能回老家,过年也是小谭唯一可以见到表兄妹、堂兄妹的机会。
来自福建的王先生在美国已经30年了,他在一家中餐馆做大厨。虽是过年,在美国,他还得上班,晚上11点半才下班。家人在5、6点钟过年(吃年夜饭)。他希望,“休息的话,能跟他们在一起过年。”不过,餐馆的员工们会在一起过年。王先生介绍,老板会在除夕或提前一天,买些特别的中国菜,犒劳和感谢大家一年来的辛劳。
郑先生也从事餐饮业。除夕那天,他获准休息,趁此回家与家人一起过年。他买了一些菜,自己动手做一些家乡的小吃。他还给孩子们压岁钱,“这是中国的风俗习惯嘛,孩子们会很开心。”郑先生有二十多年没回福建老家过年。他介绍,大年三十晚上,过了12点,乡亲们会去寺庙烧香。“昨晚我给老家打电话,都不在家,他们都去烧香拜佛去了,求平安呢。”
责任编辑:夏实