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眷村美食文化节 勾起老眷村人回味当年

25日圣诞节在经国新城社区西门街广场举办“眷村美食文化节”,市长涂醒哲逐一拜访摊家与民众闲话家常、合影留念。(嘉义市政府提供)

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【大澳门威尼斯人赌场官网2016年12月25日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎台湾嘉义报导)让新生代体验昔日眷村生活,并勾起老眷村人回味当年的幸福时光。光是一个经国新城,就住着3万多的眷村人,眷村文化是嘉义市重要的文化特色,眷村美食可以看见过去眷村生活的缩影,白川町社区发展协会为配合嘉义市政府推展社区发展,于25日圣诞节在经国新城社区西门街广场举办“眷村美食文化节”,致力提升眷村美食的传承。

市长涂醒哲与妻子郑玉娟,以及多位贵宾莅临现场共襄盛举,现场集结大江南北美味佳肴,香气四溢、人潮汹涌,将广场挤得水泄不通,涂醒哲逐一拜访摊家与民众闲话家常、合影留念。涂醒哲感谢白川町社区发展协会理事长陈金虎与其夫人,并期望这项活动将来成为嘉义市的文化节庆之一。

“眷村美食文化节会带动地区商业繁荣”,市长涂醒哲(左2)希望能把经国新城附近的商业繁荣起来。(嘉义市政府提供)

涂醒哲指出,今年驻市作家鱼夫,出版《桃城着味:鱼夫嘉义绘叶书》,内容盛赞嘉义市眷村菜从民国路美食街、空军市场等地,是许多嘉义人不分族群的美食记忆。涂醒哲称,用鱼夫的话讲,“这一味可列入国家非物质文化遗产!”眷村文化是嘉义市文化之一,也成为嘉义市发展观光的景点。

白川町社区发展协会说,年初曾举办过眷村美食园游会,盛况空前,民众纷纷致电希望择期再办,今天是嘉义市首度举办的“眷村美食文化节”,主要是为了发扬美食文化,再现眷村风华。

美食摊位由社区妈妈展露好手艺,推出精彩道地的眷村美食,举凡葱油饼、韭菜盒子、狮子头、虎皮肉卷、芝麻烧饼、梅干扣肉等,也有江浙名菜、川菜、湖南菜及各类面食、广式泡菜、烤鸭等,各项美食价廉物美,民众纷纷购买尝鲜,赞不绝口。现场也有社区志工团队由白川町眷村民众排练的民俗舞蹈、街头艺人老歌表演以及萨克斯风演奏等。

责任编辑:王愉悦

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