【大澳门威尼斯人赌场官网2016年11月03日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者郭益昌台湾彰化报导）台湾厨艺再创国际竞赛佳绩，大叶大学餐旅管理学系陈文正老师分别用“三国”及“网路虚拟女神”当艺术面包题材，在德国IKA奥林匹克厨艺竞赛当中，获得一金一铜。

德国IKA奥林匹克厨艺竞赛，10月22日至25日在德国艾尔福特市举行，陈文正获得艺术类金牌肯定的“三国之马超”，以东方历史人物为主题，除了以立体面包塑造主角马超，他也将三国主要人物孔明、刘备、孙权及曹操，用版画画出图样，两侧再以3D模式捏塑出骑兵、战马、鬼面枪盾兵、战豹等。

现场艺术类铜牌的“女神Xi Liya”，则是取材自网路游戏，以西方虚拟人物为主题，塑造出女神肢体与版画、飞天龙马、两位侍卫等。陈文正说，此次参赛他特别带领餐旅系学生邱盈豪、张德安、吴姿仪共同前往，让学生亲眼见证参与国际大赛的过程，同时体验到德国当地的人文素养及生活。

观光餐旅学院院长叶忠兴说，陈文正是第一个东方人以西方主食“烘烤过的面包”，做出主题造型并获得国际评审两度奖项肯定的选手。要将生软的面包体捏塑出立体造型已经很不容易，后续还要克服发酵膨胀、面筋弹性等变数，再经由自然烘烤才能成型，难度极高，能够获奖是非常高的荣耀。

责任编辑：李薇